幼儿.园食品安全规章制度汇编.docVIP

食 品 安 全 规 章 制 度 华苑幼儿园 2012年5月23日 目 录 （一）食品安全管理组织及食品安全管理人员………………………………………………3 （二）食品与食品原料采购查验管理制度……………………………………………………4 （三）场所环境管理制度………………………………………………………………………5 （四）设施设备运行、维护管理制度…………………………………………………………5 （五）清洗消毒管理制度………………………………………………………………………6 （六）从业人员健康查体管理制度……………………………………………………………7 （七）从业人员培训管理制度…………………………………………………………………8 （八）五病调离制度……………………………………………………………………………9 （九）加工操作管理制度………………………………………………………………………9 （十）废弃油脂管理制度………………………………………………………………………10 （十一）食品添加剂管理制度…………………………………………………………………11 （十二）食品留样制度………