啤酒过滤技术3-四膜过滤.pptVIP

Sartofine膜预滤机的操作步骤 第三步：膜滤系统的冷却： 冷无菌水缓慢进入过滤机，进行短时冷却直至过滤机的出口水温≤20 ℃（至少需5分钟） 第四步：用CO2顶出冷却水 第五步：用CO2备压至约0.2MPa 第六步：被滤酒进入滤机（注意通过视镜观察进酒过程） 第七步：啤酒过滤 ※注意过滤期间的压力变化情况 Sartofine膜预滤机的操作步骤 第八步：啤酒过滤结束： 过滤完毕，用CO2或低温无菌水顶出残酒（顶酒压力：高于系统压力0.03-0.05MPa）；将残酒回收于“残酒回收罐”。 第九步：水清洗再生 先用冷水清洗： 方向：反向 时间：3分钟或直至出口水液清亮为止 流速：至少1.5m3/h/每根30英寸滤芯（建议： 2m3/h/每根30英寸滤芯） 清洗压差：最大0.3MPa Sartofine膜预滤机的操作步骤 再用温水清洗： 方向：反向 时间：3分钟或直至出口水液清亮为止 流速：与冷水相同 水温：最大45 ℃ 清洗压差：最大0.2MPa 最后用热水清洗再生 方向：反向 水温：75-85 ℃ 时间：至少5分钟 流速：与冷水相同 清洗压差：最大0.1MPa 注意：每次实际清洗时间应至流出水为无色、无味、无泡沫、无嗅为止