第三章学龄前儿呢童营养与膳食.pptVIP

第三章 学龄前儿童的营养与膳食 儿童青少年的分期 婴儿期：0~1岁 幼儿期：1~3岁 学龄前期：4~6岁 学龄期（童年期） ：6（7）~11（12）岁 青春期：11（12）~20岁 男女生青春发育期的年龄有所不同，女生比男生早； 女生一般10岁左右开始，17岁左右结束；男生一般12岁左右开始，22岁左右结束。 城市男女生早于农村男女生。 2002年中国居民营养与健康状况调查 城乡3-18岁儿童各年龄组身高比1992年增加3.3厘米。与城市比，农村男性低4.9厘米，女性低4.2厘米。 儿童营养不良患病率下降: 5岁以下儿童生长迟缓率14.3%，比1992年下降55%；儿童低体重率7.8%，比1992年下降57% 。 常见的营养缺乏病 5岁以下儿童生长迟缓率17.3%，低体重率9.3%，贫困农村分别高达29.3%和14.4%。 2岁以内婴幼儿贫血患病率24.2% 3-12岁儿童VitA缺乏率9.3%；VitA边缘缺乏45.1％， 超重和肥胖患病率明显上升，儿童肥胖率8.1%。 2002年广东省营养调查结果的中小学生营养状况：1.营养不良率为35.5%,超重率为5.9%,肥胖率为4.8%。农村营养不良率（41.8%)高于城市(28.7%),肥胖率(1.5%)低于城市(8.3%)。[营养不良指体重低于标准的90%，超重指体重超过标准的10