黄油牛奶香草粉椰子丝等.PPTVIP

8、在蛋糕上均匀的淋上融化的黑巧克力。 * * 目录 ４.冰淇淋的发明　 ··· ·········　P6 2. 制作巧克力蛋糕(一)　··· ········· P4 ３.制作巧克力蛋糕(二)　··· ········· P5 1.西式糕点介绍 ··· ········· P3 5.冰淇淋的分类　 ··· ········· P7 冰淇淋的分类 封 底 　制作巧克力蛋糕（二） 西式糕点介绍 制作巧克力蛋糕（一） 冰淇淋的起源 封 面 目 录 　　　　　　 　西式糕点 foreign pastry 　　从外国传入我国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。 西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。  冰淇淋的分类 封 底 　制作巧克力蛋糕（二） 西式糕点介绍 制作巧克力蛋糕（一） 冰淇淋的发明 封 面 目 录 3 材料： 低筋粉90克、蛋黄4个、蛋白4个、好时Special Dark特浓黑巧克力、奶粉20克、白糖180克、泡打粉2克、盐2克、橄榄油50克、水50克、白醋。 做法： 1、4个蛋黄，加入30克白糖搅匀颜色变