63物质的溶解性第辉一课时.pptVIP

教学目标 会用实验探究的方法确定影响物质溶解性的因素 了解饱和溶液和饱和溶液的含义 知道饱和溶液和不饱和溶液的相互转化 一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的能力称为这种物质的溶解性 实验探究： 猜想 猜想：影响物质溶解性的因素？ 猜想一：溶解性与溶质的性质有关 猜想二：溶解性与溶剂的性质有关 猜想三：溶解性与温度有关 问题讨论： 采用什么方法，可以使接近饱和的硝酸钾溶液变为饱和溶液？ 交流讨论： 饱和溶液　　是浓溶液，（填“一定”或“不一定”）不饱和溶液 　　是稀溶液，但对于同一种溶质来说，在相同温度时，它的饱和溶液　　比不饱和溶液浓。 * * * * * 老爸，我要喝最甜的糖水，还要加，一直加…… 儿子，现在最甜的了，再加也不会再变甜了…… 思考、讨论： 是儿子还是老爸正确？ 你能设计实验证明吗？ 嘿，别吵了，我给个建议吧：学学化学！ 物质的溶解性 课型：行进课 课时：第一课时 学校：岚水中学 年级：九年级 科目 ：化学 姓名：艳宇 时间：12.5 联系生活: 1. 面粉和蔗糖放入水中，是否都能溶解? 2. 衣服上沾了油污,用水洗不干净，但汽油却能洗去油污? 3.你冲糖水的时候用热水还是冷水，为什么？ 蔗糖能够溶解在水中,而面粉几乎不溶。 油污不溶于水，却很容易溶解在汽油中。 蔗糖在热水中溶解的既快又多。 一、影响物质溶解性的因素： （一）溶解性： 1、定义：一种物质溶解在另一种物质里的能力称为这种物质的溶解性。 交流与讨论 物质的溶解性与哪些因素有关呢？ →设计实验→实验→结论 溶质、溶剂、温度 如何设计实验验证猜想(影响溶解性的因素)？ 对比实验： （控制变量法） 实验1： 用量筒各量取5mL水，分别加入A、B、C三支试管中，再分别加入食盐、蔗糖、消石灰各1g，振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。 水5mL 蔗糖1g 2 结论 水5mL 消石灰1g 3 水5mL 食盐1g 1 现象 溶剂 溶质 序号 食盐完全溶解 蔗糖完全溶解 消石灰没有完全溶解 注意： 固体物质的溶解性有强有弱，如，食盐、蔗糖、硝酸钾等易溶于水，而消石灰微溶于水，碳酸钙却不溶于水。 溶解性与溶质的性质有关 实验2： 取A、B两支试管，分别滴入少量食用油。往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量汽油，振荡，观察现象。 结论 汽油 食用油 5 水 食用油 4 现象 溶剂 溶质 序号 食用油不溶于水 食用油溶于汽油中 注意： 在生活和生产中，人们常用酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水等溶剂溶解某些在水中难以溶解的物质。 溶解性与溶剂的性质有关 实验3： 取1支试管，加入5mL水，然后加入3g硝酸钾，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完全溶解，将试管加热，观察实验现象。 结论 加热 水5mL 硝酸钾3g 7 室温 水5mL 硝酸钾3g 6 现象 温度 溶剂 溶质 序号 固体没有全部溶解 固体全部溶解 溶解性与温度有关 注意： ⑴.多数固体物质的溶解性随着温度的升高而增强，如，硝酸钾 ⑵.极少数固体物质的溶解性随着温度的升高而减弱，如，消石灰 结论1：影响物质溶解性的因素： （1）溶质和溶剂的性质 （2）温度和压强 (内因) (外因) 二、饱和溶液和不饱和溶液 饱和溶液：在一定温度下、一定量的溶剂里，不能再 溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的饱和溶液。 不饱和溶液：在一定温度下、一定量的溶剂中，还能 继续溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液 注意点： a．必须要指明一定温度、一定量的溶剂。在某温度和一定质量的溶剂中，对某种溶质来说已经是饱和了，但是改变温度或者改变溶剂的量，就可能使溶液变成不饱和溶液了。 b.必须指明是何种溶液的饱和溶液或不饱和溶液。对于某温度下的饱和溶液，仅是指不能再继续溶解某种溶质，而其他物质可能还能继续溶解。 三：饱和溶液与不饱和溶液的转化 现象 再加入5毫升水 冷却该溶液 再加入5克硝酸钾固体 杯里有硝酸钾固体存在的饱和溶液中加热 杯里有氯化钠固体存在的饱和溶液中加入5毫升水 操作 降低温度 饱和溶液 增加溶剂 升高温度 蒸发溶剂 增加溶质 不饱和溶液 想一想:把接近饱和的硝酸钾溶液转化为饱和溶液可采取方法有1_______,2_______,3__________ 固体溶解 固体溶解 部分不溶 有晶体析出 固体溶解 增加溶质 减少溶剂 降低温度 饱和溶液一定 是浓溶液 稀溶液一定是 不饱和溶液 同学们说说他们谁是正确的？ 设计实验：向两份10mL水中分别加入2克食盐和0.2克熟石灰，观察现象。 现象： 食盐全部溶解，熟石灰不能全部溶解。 结论： 食盐溶液是不饱和溶液，但它是浓溶液；熟石灰溶液是稀溶液，但它是饱和溶液。 实