龙眼果实采后果皮褐变机理和采后处敏理技术分析.docx

缩写词表 缩写词 英文 中文 APX aseorbic acid peroxidase 抗坏血酸过氧化物酶 AsA ascorbiC aCid 抗坏血酸 BPOD bound peroxidase 结合念过氧化物酶 BPPO bound polyphenol oxidase 结合态多酚氧化酶 ℃ degree CelSiUS 摄氏度 CA control led atmosphere 人工气调 CAT catalase 过氧化氢酶 Cm centimeter 厘米 CV CUltivat 栽培种 d day(S) 天 DNA deoxyribonucleiC acid 脱氧核糖核酸 DW dried weight 干重 EDTA ethylenediamine tetracetic acid 乙二胺四乙酸 Fig figure 图 FPOD free peroxidase 游离态过氧化物酶 FPPO free polyphen01 oxidase 游离态多酚氧化酶 FW fresh weight 鲜重 g gram 克 GA gibberellic aeid 赤霉素 GR 91utathione reductase 谷胱甘肽还原酶 GMP good manufacturing practice 良好操作规范 GSH reduced glutathione 还原型谷胱甘肽 GSSG