第五部分食用菌三栽培设施及原料基质教学课件.pptVIP

第五章 食用菌栽培设施及原料基质 第一节 食用菌的栽培设备及设施 一、食用菌的栽培设备 食用菌栽培设备和食用菌制种设备类似，也需要有配料称量设备、灭菌设备、接种设备、培养设备以及菌种保藏设备等。 但工厂化、机械化、标准化栽培还需要有机械化、自动化设备。 例如：利用冷房、冷库工厂化栽培白金针菇，工厂化栽培杏鲍菇、白灵菇、鸡腿菇等，需要人为控制温度、湿度、光线、通风等环境条件，这就需要空调、电风扇、排气扇；自动化拌料机、装袋机、搔菌机、周转车等等。 （一）原料处理设备 1. 切片机： 切片机（将木材切成小木片）→粉碎机）→过筛机（筛出木屑中的块状木等杂物）见图5-1，可根据栽培的品种不同，切片或粉碎后形成颗粒大小不同的木屑。 2.铡草机： 可将栽培食用菌的麦秸、稻草及其他菌草铡成3-5㎝的草段，见图5-2。 （二）原料配制、分装设备 搅拌机（将各原料及水分混合、搅拌均匀）→装瓶机（将原料装于菌种瓶）→装袋机（将培养料装入塑料膜制的菌种袋）现已有装瓶装袋两用机械。 图5-3搅拌机 图5-4装袋机 装袋可采用装袋机，装袋机每台每小时装800袋，需配7人为一组，其