20154食品运输巾与配送.pptVIP

7.市场因素 市场因素也会影响到运输成本。比较重要的市场因素有:同种运输方式间的竞争以及不同运输方式间的竞争;政府对承运人的限制;制造地点与消费地点的需求不平衡以及运输需求的季节性等。 由于具体的产品特征各异，各因素所产生的影响程度也会不一样。显然，物流经理应了解这些因素的影响程度，掌握产品和装运的特点，使运输费用降低到最低程度。 二、运输、配送决策 运输、配送是物流决策中的关键所在。除采购产品的成本外，一般来讲，运输、配送成本比任何其他物流活动的成本所占的比例都高。运输决策通常有以下几种方法。 1.委托还是自营运输与配送 （1）企业内部的自营运输、配送体现了组织的总体采购、供应及分销战略，便于控制，但是实施低成本、高效率的自营运输、配送需要企业内部各部 门之间的广泛合作与沟通。企业之所以会自营运输和配送，最主要的原因是考虑到承运人不一定能达到自己所需要的服务水平。 （2）委托运输、配送减轻了企业的压力，可以使企业集中精力于新产品的开发 和产品的生产。但是，委托运输、配送需要处理与企业外部的承运商之间的关系，增加了交易成本，也增加了对运输、配送控制的难度。是委托 运输、配送，还是自营运输、配送，不仅是运输、配送决策，更是财务决策。 2.运输、配送服务的选择 客户服务是物流管理的重要目标，物流管理的每一个活动对客户服务水平都有影响。服务水平主要包括以下几个服务特性: ①可靠性;