现代蔬菜产业化发展概论.pptVIP

现代蔬菜产业发展概论;一、蔬菜的定义、作用及特点 二、蔬菜生产发展概况 三、蔬菜产业所面临的问题 ;一、蔬菜的定义、作用及特点;蔬菜的作用;一、蔬菜的定义、作用及特点;一、蔬菜的定义、作用及特点;二、蔬菜生产发展概况;二、蔬菜生产发展概况;二、蔬菜生产发展概况;二、蔬菜生产发展概况;二、蔬菜生产发展概况;二、蔬菜生产发展概况;二、蔬菜生产发展概况;二、蔬菜生产发展概况;二、蔬菜生产发展概况;1、食品安全 2、菜价高涨 3、品种垄断;1、食品安全 从“海南毒豇豆” “蛆虫柑橘” 到最近的“西瓜膨大剂” 事件，食品安全问题触动着人们敏感的神经。营养专家表示，人们要求食品安全“零风险”并不科学，也不现实，但消费者可以通过一定的自我保护措施（多选择当地菜、当季菜），有效降低食品安全风险。 国家相关职能部门正在建立更为严格的质量管控体系（溯源），同时也在健全食品安全法规，据透露《食品安全法》最迟在年底出台，我国将首次设立食品安全风险评估标准。 ;2、菜价高涨 近年来，由于气候异常、市场投机等因数，我国部分地区蔬菜价格接二连三地上涨，并逐步演变为大范围地持续性上涨，有的蔬菜价格甚至一度超过猪肉的价格。这一波菜价上涨不仅给老百姓的生活带来了沉重的生活负担，更可能引发严重的通货膨胀。 面对此种情况，政府已经积极出台各种措施，比如专门为蔬