超临界流体萃取论文正稿.docVIP

WORD 格式 整理 学习 参考 资料 分享 超临界流体萃取的探究 摘 要：本文就超临界流体萃取这一单元操作的基本原理、方法、应用以及发展前景等内容进行综述。目的是通过查找相关资料文献进一步的了解超临界流体萃取这一单元操作，并得出自己的一些观点看法与设想。 关键词：超临界流体，萃取，SFE-CO2，分离纯化。 超临界流体萃取简称SCFE，是利用超临界状态的流体具有强溶解能力而对物质进行提取分离的技术。虽然早在1879年就有人发现超临界乙醇异乎寻常的溶解特性，但真正将其应用于工业实践并引起关注，只是近20多年来的事情[1]。由于SCFE技术具有一系列优点，20世纪80年代以来，国际上投入大量人力物力进行研究，范围涉及食品、香料、医药和化工等领域，并取得一些列进展[2]。SCFE可操作于较低温度，能使食品中热敏成分免遭破坏。因此，超临界流体萃取技术在食品工业中有广阔的应用前景。本文就这一热门单元操作简要介绍了它的基本原理、方法应用以及发展前景等内容。使我们更加简单方便的了解这一单元操作[3]。 超临界流体萃取概述 超临界流体 物质处于其临界温度(Tc)和临界压力(Pc)以上状态时，向该状态气体加压，气体不会液化，只是密度增大，具有类似液体性质，同时还保留气体性能的流体[4]。 超临界流体特点 超临界流体(SCF)是指同时处于临界温度(Tc)和临