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细胞膜的流动镶嵌模型学案 学案13 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 主备人：王海荣 使用人：高一生物组 【学习目标】 1简述生物膜的结构。 2探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。 3探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。 【学习重点】 学习重点：流动镶嵌模型的基本内容。 【前自主预习】 （一）对生物膜结构的探索历程 119世纪末，欧顿提出：膜是由__________组成的 220世纪初，科学家的化学分析结果表明：膜主要由_______和____________组成。 3192年，两位荷兰科学家提出：脂质分子必然排列为_____________。 4199罗伯特森年提出：生物膜都由三层_______________________结构构成的 态模型。 1970年，荧光标记小鼠细胞和人细胞融合实验指出：细胞膜具有____________性。 61972年桑格和尼克森提出：生物膜的___________________模型 （二）流动镶嵌模型的基本内容 1膜是由_______________和_____________组成的。（还有少量多糖） 2膜的基本支架：______________双分子层（其中磷脂分子的___________朝向两侧， __________朝向内侧）且其具有 。（这体现了膜的流动性）。 3蛋白质分子有的__________在磷脂双分子层表面，有的部分或全部____________磷脂双分子层中，有的_________整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）大多数蛋白质分子也 。（也体现了膜的流动性） 4在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的 与 结含形成的 ，叫做糖被（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）。除了糖蛋白之外，细胞膜表面还有 和 结合成的 。 膜的结构特点：具有_________性（磷脂和大部分的蛋白质分子都是可以________的）。 6膜的功能特点：_______________。 【前预习自测】 1下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（ ） A细胞膜是选择透过性膜 B细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 细胞膜的分子结构具有流动性 D有些蛋白质分子可以在膜的内外之间移动 2科学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的面积增大而厚度变小，其决定因素是细胞膜的（ ） A结构特点具有流动性　　　　　 B选择透过性 专一性　　　　　　　　　　　 D具有运输物质的功能　 3人体的某些白细胞能进行变形运动、穿出毛细血管，吞噬侵入人体的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（ ）。 A选择透过性　　 B保护作用 流动性　 D自由扩散 4细胞膜具有选择透过性，与这一特性密切相关的成分是（ ） A磷脂 B糖蛋白 蛋白质 D磷脂、蛋白质 细胞膜上的与细胞的识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的物质是（ ） A糖蛋白 B磷脂 脂肪 D核酸 6细胞膜的基本支架是（ ） A一层磷脂分子 B磷脂双分子层 磷脂和蛋白质 D两层蛋白质分子 7组成细胞膜的分子的排布有下述特点，其中描述细胞膜基本支架特征的（ ） A膜两侧的分子结构和性质不尽相同 B磷脂排布成双分子层 蛋白质分子附着和镶嵌于磷脂双分子层中 D蛋白质和磷脂分子具有一定的流动性 【堂合作探究】 问题探讨一 1最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？ 2、在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？为什么? 3、为什么用丙酮提取脂质? 4、磷脂为什么在空气-水界面上铺展成单分子层? 科学家又如何从这一现象推导出“脂质在细胞中必然排列为连续的两层”这一结论的？ 迁移训练1 维生素D能较水溶性维生素优先通过细胞膜，这是因为 ( ) A．细胞膜以磷脂双分子层作基本支架 B 磷脂双分子层内镶嵌着蛋白质 ．细胞膜的结构特点是具有一定的流动性 D．细胞膜是选择透过性膜[ 问题探讨二、1970年，科学家用荧光标记法测得细胞膜的结构特点 结论：细胞膜___________________ 哪些实例还能进一步说明细胞膜的这一特点? 迁移训练2 细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，下列能反映该特点的是： ( ) ①高尔基体形成的囊泡与细胞膜融合 ②变形虫能伸出伪足 ③小肠绒毛上皮细胞对Na+、+的吸收 ④核糖体中合成的蛋白质进入细胞核 ⑤吞噬细胞吞噬病菌 ⑥动物细胞有丝分裂过程中，细胞膜中央凹陷，最终缢裂形成2个子细胞 A①②④⑥ B②③④⑤ ①②⑤⑥ D①②③④ 迁移训练3 食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖不是活细胞需要的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜头很快地腌成糖醋蒜，其原因是 ( ) A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中 B．醋酸和蔗糖分子