食品医药安全厅公告第.doc

PAGE 15 食品药品安全厅公告第2007-162号 食品标准及规格部分修订立案预告 为了告知国民食品标准及规格的制定和修订内容并听取国民的意见，根据行政程序法第46条规定公告如下。 2007年8月3日 食品医药安全厅长 1、修订理由 制定和修订食品中动物用药品残留适用原则、抗生素氟奎诺酮类动物用药品残留许可标准及鱼类、软体类中重金属等标准，以进一步确保向国民提供的食品安全性。 2、主要内容 = 1 \* GB3 ① 修订食品中动物用药品残留标准。 —新设外来动物适用原则及统一标准的适用原则。 = 2 \* GB3 ② 新设动物药品中噻吩草胺、氧氟沙星、甲磺酸培氟沙星的标准、诺氟沙星等氟奎诺酮类动物药品残留的许可标准。 = 3 \* GB3 ③ 新设和修订新霉素动物用药品残留的试验方法。 = 4 \* GB3 ④ 增加和新设不得检出勃起不全治疗剂及4种类似药物（thiosildenafil，tadalafil， vardenafil ，udenafil，mirodenafil）。 = 5 \* GB3 ⑤ 修订鱼类及软体类中重金属标准。 = 6 \* GB3 ⑥ 强化冻食用真鳕鱼头的铅标准。 3、提出意见。 对该修订案有意见的机关、团体或个人，在2007年12月-日前把意见书提交食品药品安全厅。如果想进一步了解详细内容，请登陆食品药品安全厅网站（http://www.kfda.go.kr）。 意见书内容 1）、对预告事项的意见（赞成、反对及理由）。 2）、姓名（如为单位，单位代表姓名）、电话及住址。 3）、其它事项。 食品的标准及规格部分修正案 食品的标准及规格部分修订如下： 第3. 6. 1)（1）①的10变更为13，新设10, 11, 12如下： 10、 不得检出thiosildenafil 11、 不得检出dimethylthiosildenafil 12、 不得检出acetylvardenafil 第3. 6. 1), (1), ① ?中追加mirodenafil。 13、 勃起不全治疗剂成分和化学构造根源性类似的合成物质不得检出。(但和勃起不全治疗剂化学构造根源性类似的合成物质另外制定标准及规格的除外)。 第3. 6. 1), (2)的 ① 至 ③变更为如下的 ① 至 ②，③删除。 （2）重金属 ① 鱼类重金属残留许可标准（鲜活为标准时） = 1 \* alphabetic a 总数是：0.5mg/kg以下（深海鱼类、金枪鱼、旗鱼类除外）。 = 2 \* alphabetic b 汞：1.0mg/kg以下（深海鱼类、金枪鱼、旗鱼类除外）。 = 3 \* alphabetic c 铅：0.5mg/kg以下。 ② 软体类及贝类重金属残留许可标准（鲜活为标准时）。 = 1 \* alphabetic a总数为：0.5mg/kg以下 = 2 \* alphabetic b铅：2.0/mg/kg = 3 \* alphabetic c镉：2.0mg/kg 第3. 6. 1),(10)在动物用药品的适用残留许可标准中新设①及②项如下： (10)动物用药品的残留许可标准 ①对于个别动物无国内及国际食品规格委员会的标准时，将准用类似畜种残留许可标准的最低标准，即哺乳类中没有标准的反刍动物适用已 确定标准的反刍类动物的最低标准，没有标准的非反刍类动物适用已确定标准的非反刍类动物的最低标准，没有标准的禽类适用家禽的最低标准。蜂王浆和蜂胶适用蜂蜜的标准。 ②、对于食品公典、国际食品规格委员会和残留动物用药品标准中也没有的动物用药品中的抗生素和合成抗菌剂，畜、水产品（包括乳、卵）和蜂蜜（包括蜂王浆和蜂胶）的残留标准定为0.01mg/kg。 第3.6.2）（59）新设Norfloxacin （60）ofloxacin （61）Pefloxacin （59）Norfloxacin 畜、水产品（乳、卵包括）中不得检出。 （60）ofloxacin 畜、水产品（乳、卵包括）中不得检出。 （61）Pefloxacin 畜、水产品（乳、卵包括）中不得检出。 第5的2.1.3），（3）②的 铅 变更为如下： 铅：0.5mg/kg以下： 第7.6.5)“农产品中重金属试验法”改为“农产品及鱼类中重金属试验法”。 第7.6.5)（1）变更为如下： 根据农产品的种类按下表处理的为样品。但是如果下表中未列的农产品和鱼类，原则上以可食部分为试验样品。 第7.15.2）（2）①新设Neomycin如下： 〇Neomycin ?定量法的原理 蜂蜜中加水摇匀后用SPE（Solid Phase Extaction）columo精制后，用液相色谱仪和质