《生物学①必修《细胞中的无机物》-课件设计(公开).pptVIP

第5节 细胞中的无机物 3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 1. 细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸 所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 2. 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80 细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同 细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？ 分析讨论一 生长发育阶段 幼儿 成年（女） 成年（男） 质量分数％ 77% 52%-58% 60%-65% 4. 同种生物，不同的生长发育时期含水量不同 心脏和血液的含水量很接近 为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 组织器官 心脏 血液 质量分数％ 79 ％ 83 ％ 细胞中的水 结合水： 1、存在形式 自由水： 可以自由流动，以游离形式存在 占细胞内全部水的95％以上。 与细胞内其它物质相结合， 约占细胞内全部水的4.5％。 2、作用 （4）运输 （1）良好的溶剂 （2）大多数生化反应需要水的参与 细胞的重要组成成分 结合水： 自由水： （3）细胞生活的液体环境 （2）农民晒