名特水题产动物养殖学0.ppt

二、引进的新品种及养殖概况 俄罗斯鲟（Acipenser gueldenstaeti Brandt) 产于前苏联，主要 栖息在里海、亚速海、 黑海水系内。属洄游性 鱼类，洄游到伏尔加河产卵。 1993引进我国大连，并养殖成功。俄罗斯鲟个体大，生长速度快，抗病力强，经人工驯化，成为工厂化、池塘、水库养殖优良品种。 俄罗斯鲟（Acipenser gueldenstaeti Brandt) 近几年，我国俄罗斯鲟技术不断完善，特别是饲料研究，取得了突破性的进展。仔、幼及成鱼系列配方的使用和鱼病防治技术的提高，加速了鲟鱼养殖规模化的进程。利用饲料培育俄罗斯鲟苗种，成活率可达60%~90%，投喂1个月体重可达3克，2个月可达20克。 西伯利亚鲟(Acipenser baerii Brandr) 体呈圆锥形， 外被五行骨板。 是溯河性鱼类，喜冷水性鱼类，以肉食性为主的底栖生物性鱼类，最大个体体长达2米以上，重约200公斤。 人工繁殖采用剖腹取卵、然后对伤口进行缝合，再将鱼放回池塘。 西伯利亚鲟(Acipenser baerii Brandr) 1998-2000年中 国水产科学研究院和 黑龙江水产研究所先后从俄罗斯引进发眼卵64万粒，在院属北京鲟鱼繁育技术工程中心进行孵化、苗种培育和商品鱼养殖等试验，并先后向全国十几个省市推广，已形成一定产量。1996年北京市水产研究所从欧洲引进了4龄鱼，2000年6月人工繁殖成功。 鲟鳇杂交种 是以鳇鱼为 母本与小体鲟为父本的杂种一代。 1997年，中国水产科学研究所和黑龙江水产研究所引进发眼卵140万粒和小体鲟发眼卵26万粒。目前该杂交种已推广到全国许多省市。 鲟鳇杂交种 该杂交种个体大，生长快，抗病力强，怀卵量大，兼有欧洲鳇生长迅速和小体鲟性成熟早的优点。杂交鲟是商品饲养中最适宜的品种，能在淡水和咸淡水中生活，它们不仅可在湖泊、水库等大水面养殖，而且可在池塘、网箱中养殖，在欧洲人工集约化养殖已有数十年的历史，是目前世界上养殖最广泛的鲟鱼品种之一。 我国杂交鲟的工作也开展得较早，有关水产单位在50年代末期就开展了鲟科鱼类的属间杂交，现每年都能生产出一定数量的史氏鲟×达氏鳇的杂交仔鱼。 匙吻鲟(Polyodon spathula) 是美国特有的一种大型淡水经济鱼类，体重可达40公斤，主要分布在密西西比河流域。隶属于鲟形目，白鲟科，匙吻鲟属。它与我国白鲟是同科异属的珍稀动物。 匙吻鲟(Polyodon spathula) 匙吻鲟适温范围较广，在0~37 ℃水体均能生存。以浮游生动物为食。适宜PH为6.5~8，对溶氧需求量为3mg/l以上。是一种大型速长鱼类，体重可达83kg，体长2m以上。在我国湖北，当年鱼饲养到年末，鱼体长可达50~60cm，体重700~1000g；2龄鱼体长67~80cm，体重2~3kg；3龄鱼可达5kg。 匙吻鲟(Polyodon spathula) 仙桃市水产研究所通过美国奥赛奇渔业公司经理吉姆、卡尔斯先生的帮助从密西西比河畔空运受精卵，成活2000余尾，按协议，连续9年从美国引进受精卵14批，共23万粒，培育成大规格鱼种4.4万尾，使匙吻鲟在我国安家落户。 虹鳟（Oncorhnchus mykiss） 于1959年从朝鲜引进。 道纳尔逊氏虹鳟 是美国科学家选育优质虹鳟品系。1987年引进，在辽宁、山东、黑龙江、北京等地进行养殖，效果较好。 金 鳟(Salmo gairdneri,Rainbow Rainbow trout) 日本从虹鳟的突变种选育出的金黄色品系，1996年引进我国后根据其体色特征命名为“金鳟”。金鳟属冷水性鱼类，正常生长上限水温为22℃，下限水温接近0℃的仍能少量摄食，正常生存。 金鳟(Salmo gairdneri,Rainbow Rainbow trout) 它肉味鲜美，营养丰富，刺少肉多，食用价值高，是集观赏、游钓、美食于一体的优良品种，现已成为我国养鳟业继虹鳟后第二个重要养殖品种。 金鳟既能在池塘中养殖，也能在水库、湖泊、河川中放养，尤其在池塘流水中养殖，一年四季均可生长，亩产可高达1万公斤～2万公斤，经济效益极高。 山女鳟(Oncorhyhus masou ma