参考资料—食物份量代换表.PDFVIP

參考資料—食物份量代換表 資料來源—.tw/ 行政院衛生署食品資訊網：營養與健康 食物與營養 食物份量代換表 ※六大類食物中的三大營養素含量及熱量表(每份) ： 食物類別 蛋白質(g) 脂肪(g) 醣類(g) 熱量(kcal) 奶類 （全脂） 8 8 12 150 （低脂） 8 4 12 120 （脫脂） 8 - 12 80 蛋、豆、魚、肉類 （低脂） 7 3 - 55 （中脂） 7 5 - 75 （高脂） 7