植物芳目香油提取.pptVIP

专题6 植物有效成分的提取 课题1 植物芳香油的提取 玫瑰花 玫瑰精油 专题6 植物有效成分的提取 课题1 植物芳香油的提取 基础知识 （一）植物芳香油的来源 主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等 动 物： 植 物： 分布：可在不同器官，有 的分布于根、茎、叶等营养器官，有的分布于花、果实、种子等生殖器官 提取部位：根据不同植物选择不同器官 物理性质： 化学本质: （二）植物芳香油的提取方法： 植物芳香油选择方法的依据： （1）原理： 分离出油层和水层。 （常用方法） 1、水蒸气蒸馏法 水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 形成 油水混合物 冷却 水中蒸馏 、 水上蒸馏 、 水气蒸馏 （2）根据原料所放位置分为： 水中蒸馏：原料放在沸水中 加热蒸馏。 水上蒸馏：原料隔放在沸水上 加热蒸馏。 水汽蒸馏：利用外来高温水蒸气 加热蒸馏。 水蒸气蒸馏法 ： 水中蒸馏 水气蒸馏 原料瓶 蒸汽源 冷凝管 接受瓶 水中蒸馏、水上蒸馏和水汽蒸馏的比较 比较项目 水中蒸馏 水上蒸馏 水汽蒸馏 相同点 基本原理相同，都是利用水蒸汽将挥发性较强的芳香油携带出来 不 同 点 ? 原料放置位置 原料放在蒸馏容器的水中，水要完全浸没原料 容器中