Q_LHH0027S-2018清酒.pdf

Q/LHH 湖州老恒和酿造有限公司企业标准 Q/LHH0027S-2018 清酒 2018-03-25发布 2018-04-22实施 湖州老恒和酿造有限公司 发布 Q/LHH0027S-2018 前 言 本公司生产的清酒目前尚无国家标准、行业标准和地方标准，为保证产品质量，根据 《中华人民 共和国标准化法》规定，制定本企业标准，作为组织生产的依据。 本公司生产的清酒是以水、大米为主要原料，加米麴、酵母，经发酵、过滤、杀菌等工序制成的 清酒。产品的感官、酒精度、总酸指标按产品的实际特性来确定，产品的食品安全要求完全采用GB 2758-2012 《食品安全国家标