产品质量法研讨提纲王红11月11日1.pptxVIP

食品添加剂基本知识 国家质检总局食品生产监管司 牛牛文库文档分享二四三一 食品添加剂分类食品添加剂生产许可发证情况食品添加剂相关规定 食品添加剂定义主要内容一、食品添加剂定义 指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。 --《中华人民共和国食品安全法》 二、食品添加剂相关规定 GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》A二、食品添加剂相关规定GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》 —如何理解GB 2760-2007 按食品种类查阅膨化食品可使用的添加剂类别—如何理解GB 2760-2007按食品添加剂种类查阅添加剂二氧化钛可用生产食品种类 GB 14880-1994 《食品营养强化剂使用卫生标准》B二、食品添加剂相关法律法规GB 14880-1994《食品营养强化剂使用卫生标准》 卫生部公告C二、食品添加剂相关规定关于食品添加剂及食品营养强化剂扩大使用范围及使用量的公告 ——2010年第1号公告中华人民共和国卫生部公告根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经全国食品添加剂标准化技术委员会审核，现批准二氧化硫等20种食品添加剂和食品营养强化剂1，3二油酸-2-棕榈酸甘油三酯扩大使用范围及使用量，将硫酸铜列入食品工业用加工助剂名单。卫生部联合九大部委—加强食品添加剂监督管理工作三、食品添加剂的分类 我国