休闲酒店(创业计划书).pptVIP

中山晞奕休闲酒店 企业类型：有限责任公司 行业类型：餐饮、客房服务酒店 投资资本：50万元 企业合伙人人数：5个 投资人：风投公司 地址：中山市东区大鳌溪新村 服务口号： 经营理念：便捷、优质、实惠、贴心 服务目标：让你吃得开心，住的安心，给你家一般的感觉 核心价值观：为你提供最舒心，最便捷的服务 产品定位：主要针对消费水平较低和中等的客户群体 主要客户：师生群体、附近居民、外来流动客户 SWOT的S分析 1.本酒店的经营，旨在解决学校食堂饭菜种类单一、经营模块单一，流动小摊卫生没有保证等问题，并且提供比食堂同样方便快捷的服务。 2.酒店采用刷卡、现付消费、消费积分等模式，自助选择方式，电话订餐配送体系，很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。 3.餐点还提供冷饮、种类丰富的休闲小吃、甜点等，并提供免费茶水。 4.学校食堂有明确的就餐时限，而校外又很少有餐馆经营早餐业务，因此酒店则可以抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，针对这些，我们酒店还推出早餐及配送等服务。 5.我院附近很少可临时入住的旅馆或酒店等，而我们酒店的设立恰能缓解这一问题。 6.简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，师生喜欢在干净、服务态度良好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。 SWOT的W分析 刚起步，规模小，经营管理模式不成熟、市场知名度低。 因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个富有挑战的问题. 我们创业的团队都是初出茅庐的大学生，社会实践经验不足。 我们的酒店毕竟处于缺乏繁华的地段，有效顾客受到了很大的局限。 SWOT的O分析 据我们对广大学生的调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并处于竞争力较少的地段，而本人现在正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，我们存在的必要性与市场潜力是很乐观的。 中山市的企业未来的发展方向也逐渐有向服务行业扩大的趋势，这就给我们酒店提供了一个良好的发展愿景。 我们的酒店主要采取薄利多销的手段，以实惠的产品与满意的服务赢取客户的喜好。 SWOT的T分析 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本有直接和必然的联系，成本与利润的又直接挂钩，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素，因此我们酒店的产品价格定位比一般的酒店较低，这样可能比较难以维持运营。 各地风俗与饮食习惯的不同，是否大多数顾客都能对我们酒店的产品有认可或满意呢，这也是需要接受考验的。 产品介绍 餐饮：以日常主食和休闲小吃为主。日常主食主要提供早餐、午餐、晚餐、夜宵，且提供外卖服务，休闲小吃主要有特色冷、热饮、甜点和各类小吃等。 客房：学生房，经济房，双人房，电脑房,豪华房等房型。 宣传策略 前期宣传：通过网络、报纸、杂志、传单、赞助等宣传方式，大规模，高强度地进行广泛传播。 中期宣传：积极、广泛地推出各类优惠套餐活动，尽可能地吸引附近客户和周边镇区的潜在客户。 后期宣传：重视已有顾客的关系，借此进行口碑渐推营销。定期举办具体活动的策划和组织，如赞助学校组织的晚会借此进行宣传。 销售渠道 直接在店内消费，服务。 提供外卖、提前预定等服务。 在网络上发布产品、服务等优惠组合信息，与吸引各网络朋友亲自光临，如美团、窝窝、糯米网等团购网。 特殊情况的营销方案 由于我们酒店的主要服务对象是各校师生，针对学校寒暑假放假的问题，我们特别推出了寒暑假优惠大折扣活动。如：我们的饮食与客房形成组合套餐，超低价客房包月出租，饮食套餐返利等优惠活动。 财务计划与分析 一、资本投入：50万元，其中风投公司20万元，其余由我们团队的五个成员各投资10、5、5、5、5万元 二、资本利用 1．据计算可初步得出酒店开业启动资金约需185100元，（场地租赁费用7500元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用15000元，厨房用具购置费用50000元，客房设施用具70000元，基本设施及其他费用等5000元，员工工资25000元，备用基金12000元）。 2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，材料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。 3．每日经营财务预算及分析 据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约元4000元，收益率40%，由此可计算出投资回收期最长约为9.6个月。 三、资金退出：风险资金可选择3—5年内退出，鉴于本公司经营规模及经营效益，本公司风险投资者拟采取股份转让退出。 组织与人力资源 提供在校学生的兼职工作，帮助部分学生缓解经济压力 休闲酒店 总经理 餐饮经理 客房经理 生产、采购经理 财务经理 餐厅员工 餐饮主管 客房主管 客房员工 行政人员 员工 员工 会