2018年加盟商管理制度(简版).docVIP

加盟商管理制度(简版) 　　加盟商管理制度 　　1、餐亭营业时间： 现公司经营项目为早餐和中餐， 经营时间为早五点至下午十五点； 如公司增加晚餐营业，时间另行制定。 2、行为规范 （一） 、基本要求 1、热心本职工作，干一行，爱一行。 2、热心、耐心、灵活，尤其要注意那些比较挑剔的顾客。 3、体态标准：优雅的体态会给顾客强烈的感染，从而产生好感和信 任感，提高顾客回头率。 1） 、站立的姿势：头正、颈直、双目平视、闭嘴、双肩平正、上体自 然挺拔、双臂自然下垂、双脚并立（可稍微分开、但不超过 8CM） 。 2） 、走的姿势：上身平正，脚步轻稳。 3） 、拿器具的姿势：双手卡住器具腰部手托底部，严禁手指触及器具 边沿。 （二） 、仪容、仪表 1、仪容要求 要求做些简单的修饰，不要特意化妆，做到容光焕发，精神饱满。 1） 、头发：干净、整齐、用工作帽包住。男性不留长发、不蓄胡须、 不剃光头。 2） 、脸部：严禁鼻毛露出鼻孔外。 3） 、手部：保持清洁、不留长指甲、不涂指甲油。 　　4） 、气味：常洗澡，有狐臭者要使用药物清洗干净，不用怪味发胶、 鞋油、香水等，营业前不吃大蒜、生葱等有异味食品。 5） 、工作时间不允许吸烟、喝酒。 2、仪表要求 要求穿着整洁、大方、协调 1） 、按规定着装，戴工作帽、围裙、袖套、健康证、工装、使用食品 夹子。 2） 、扣好扣子、拉好拉链，保持整体整洁、大方