谷蛋白件提取实验.pptVIP

实验一 小麦高分子量谷蛋白亚基（HMW-GS）的提取;一、实验目的;小麦HMW-GS变异类型;二、实验原理;不连续电泳包括两种不同孔径的凝胶：浓缩胶和分离胶。 浓缩胶：凝胶浓度较小，孔径相对较大，把较稀的样品加在浓缩胶上，经过较大孔径凝胶的迁移作用而被浓缩至一个狭窄的区带，使样品组分在分离胶中得以高分辨率的分离。 分离胶：又称电泳胶，通常孔径较小，通过选择合适的凝胶浓度，使样品组分得以很好的分离。分离胶又可为均一胶和梯度胶。本实验用的是均一胶。;1. 实验仪器 稳压稳流电泳仪及配套电泳槽、摇床、 台式离心机、微量移液器、 电子天平 2. 实验试剂 样品提取液、1.5M Tris-HCl(pH8.8)溶液、0.5M Tris-HCl(pH6.8)溶液、30% Acr-0.8% Bis溶液 、10% SDS溶液、1.5% 过硫酸铵溶液、 Tris-甘氨酸电极缓冲液、考马斯亮兰染色液 ;2. 实验试剂;四、实验步骤;五 制胶与电泳;五 制胶与电泳;5