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第二章植物的矿质营养 有关矿质营养的研究： 荷兰人Van Helmont的试验，认为植物营养主要来源于水，1648年发表论文。 英国的Woodward（1699）认为植物营养来源不仅从水，也有土壤中的特殊物质 瑞士的de Saussure(1804）验证了灰分元素对植物生长的必需性。 Boussingault证明了植物体内的CHO是从空气和水中获得，而肥料仅仅提供给植物所需要的矿质元素。 德国的Liebig（1860）建立了矿质营养学说。 Sachs and Knop(1860)用已知成分的无机盐溶液培养植物成功，至此基本搞清了植物营养的根本性质。 第一节 植物必需的矿质元素 二、植物必需的矿质元素 （一）植物必须的矿质元素 必须元素：植物生长发育必不可少的元素。 必须矿质元素的必要条件： 完成植物整个生长周期必不可少 在植物体内的功能不能被其他元素代替 直接参与植物的代谢 溶液培养和沙培等方法研究结果表明： 钾、钙、镁、硫、磷、氮、硅、氯、铁、锰、硼、锌、铜、钼、镊、钠以及碳、氢、氧等19种元素为植物所必需。 三、植物必需的矿质元素的生理作用 细胞结构物质的组成成分（NSP） 生命活动的调节者，参与酶的活动（K+ Ca2+） 电化学作用，如离子浓度的平衡、胶体的稳定、氧化还原、电子传递和电荷中和等（K+Fe2+Cl-） 作为细胞信号转导的第二信使，如Ca++ （一）大