05-细胞膜与物工质的转运.pptVIP

生物膜概念 (Bio-membrane) 生物膜 :是指细胞的膜系统,(又称质膜)。 原核生物只有质膜， 而真核生物除了质膜，还有细胞器的膜， 如核膜、线粒体膜、内质网膜等。 几乎所有的生理活动都与生物膜相关，例如: 物质运输、能量转换、信息传递、细胞的分裂、运动、相互识别和通讯，以至肿瘤的发生等。 一、生物膜的化学组成和分子结构 所有生物膜几乎都是由脂类和蛋白质两大物质组成，尚含有少量糖、金属离子和水。 脂质: 双分子层为基架,膜具流动性 镶嵌蛋白质：α-螺旋或球形结构、 构型不同、功能不同 糖类在表面：与脂质或蛋白结合成 糖脂、糖蛋白。 2）.鞘磷脂——以神经鞘氨醇为基础形成 CH3(CH2)12-CH=CH-CH-CH-CH2OH ? ? OH NH2 鞘氨醇 O H