作物栽培学总论 第三章 作物的生长与发育.ppt

2007年4月 作物栽培学通论 田小海 第三章 作物的生长发育 作物的生长发育 主要内容 生长发育、生育期的概念 营养生长和生殖生长的关系及调控 各器官生长发育的特点及其与高产的关系 与叶片相关的几个生理指标 生殖器官的分化与发育 作物发育过程的一般模式与器官相关 生长发育的概念 生长：体积和重量的增加,通过细胞分裂和细胞扩大来完成,既包括营养体的生长也包括生殖体的生长. 发育：器官、机能的质变过程，通过细胞、组织、器官的分化，最终导致特殊花、果实、种子形成，狭义指生殖生长转变的开始。 生长与发育在作物一生中是交织在一起的。 发育往往需要特殊条件。 生育期、生育时期的概念 生育期：出苗---成熟总天数。又称生育期，用“日数”表示。对出苗和成熟都有严格定义。 生育时期：在作物的全生育期中根据其形态和生理上发生显著变化的特点划分成几个阶段称之为生育时期。但具体作物的时期划分尚不成熟、统一和完善。 生育期的意义 生育期是作物栽培中十分重要的技术指标之一。生育期的长短一般而言由作物的“三性”决定，生育期与作物产量和作物种植制度密切相关，也与种植技术密切相关。 生育期是如何被决定的？ 生育期是如何影响栽培制度的的？ 生育时期的划分 现在并没有很好统一。主要是为了生产上的实际应用价值和科研要求，由不同的人制定的，以水稻为例： (1) 出苗 移栽 成熟 (2) 出苗 花芽分化 成熟 (3) 出苗 幼分 开花 成熟 (4) (5) 生育期划分的“始-终”点概念 实际生产和科研中必须对各生育时期的“始-终”点进行界定才可能得出最终生育时期。首先， “始-终”点上必须确定可明确观察的形态和生理指标。其次，必须确定田间调查时的调查标准。 一般以对象群体10%的植株达到标准时为该群体进入该生育时期，以对象群体10%的植株达到下一生育期标准时为此生育时期结束（以及下一时期的开始），这段时间持续的天数为该生育时期的天数。 但还有另一种经常出现的概念和计算方法。 营养生长和生殖生长 营养生长：一般指营养器官根、茎、叶的生长，一般在生育前期。 生殖生长：一般指生殖器官花、果实、种子的生长，主要在生育后期。 二者一般以花芽分化为界线，把全生育期分为前后两个阶段。 相互关系：目标多在生殖生长，但营养生长是基础；并且二者间矛盾大。 种子的结构及其萌发 种子类型有： （1）由胚珠发育成的种子：豆类、麻类、棉花等。 （2）由子房发育成的果实：稻、麦、谷子等。 （3）进行无性繁殖的根、茎：甘薯、甘蔗等。 种子发芽前期的营养来自于（1）子叶（2）胚乳（3）营养体 健全种子的衡量标准：有活力，发芽率高，整齐度高，发芽势高。 发芽条件：水分、温度、空气，其他特殊条件。 种子的寿命与休眠 种子寿命：longevity，具有正常发芽率的种子贮藏年限一般1-3年，大豆较短，一般1年，禾谷类2年，蚕豆、绿豆达6-7年。与贮藏条件有关，如低氧、低温有利于贮藏。 休眠：种子正常成熟后，3个条件均具备，但不能发芽的现象。休眠是农业上十分有趣的重要性状。休眠与多种因素相关。 种子休眠的原因与克服方法 胚的后熟：林木种子多。低温和水分处理（层积） 硬实：豆类。酒精、浓硫酸处理 发芽抑制物：小麦。三羟基黄烷酮和五羟基黄烷。层积、高温处理。 种子的萌发过程 吸胀：吸收大量水分，需一定温度； 萌动：强烈化学反应，会放出大量热量；需大量氧气和人工降温、补水； 发芽：生理抗性减弱，需保温，后期应补充营养。 人工催芽和播种应认真考虑上述原理。理解抢墒播种的道理。 根系概述 （一）单子叶植物根 须根系，胚根（