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[标签:标题] 篇一：禽类、畜类及海产品的深加工项目申请报告 第一章 申报单位及项目概况第一节 项目申报单位概况 本项目申报单位为##################食品有限公司。 ##################食品有限公司成立于 2011 年， 位于 ################## 市经济技术开发区，法定代表人王培 桓，注册资本 1000 万元，经营范围：前臵许可经营项目有 定型包装玉米冷冻加工销售；糕点、水产品、罐头加工销售。 （卫生许可证有效期至 2013 年 5 月 26 日） ；一般经营项目 有房屋租赁、塑料制品加工销售。 ################## 食 品 有 限 公 司 位 于 ##################市经济技术开发区内，专业从事禽类、 畜类及海产品深加工，公司坚持“顾客的需求就是我们追求 的目标”的经营理念，秉承“严谨、求实、协作、创新”的 经营理念，以及“优质、及时、高效”的服务宗旨，面向广 大销费者提供优质产品。 第二节 项目概况 一、项目名称 禽类、畜类及海产品的深加工项目1 二、建设地点 本项目建设地点位于##################市经济开发区 家家悦食品工业园西北角。 三、项目建设背景 项目的主要产品为经过深加工的禽类、畜类及海产品。 1、禽类加工市场 据中国农业大学食品学院院长介绍，与大部分认为中国 禽类加工产业技术水平落后的观点相反，中国禽类加工的饲 养加工技术水平事实上已经基本上达到或接近了当今世界 的最高水平。在世界范围内，中国在这方面的技术水平仅次 于美国，位居世界第二。而且，中国也是目前世界上第二大 肉禽生产消费国，中国禽类加工企业有理由成为世界禽类加 工行业最重要的一支势力。 但是由于鸡鸭等禽类加工环节缺乏行业标准及监管法 规，加上动检、卫生等部门多头管理，致使监管失控，禽类 加工市场也面临着新的危机和转变。 2004 年 1 月 27 日，国家禽流感参考实验室确诊：我国 广西自治区隆安县丁当镇 1 月 23 日发现了一例疑似禽流感 病例。这意味着，这个令国人感到恐惧的疾病有了一个发生 在身边的现实版。一时间，在恐惧带来的惯性的带动下，国 内禽类产品市场急剧滑坡。2 2004 年中国畜牧业协会与中国食品土畜进出口商会在 北京人民大会堂举办 “中国家禽业百家骨干企业禽类产品安 全承诺发布会”，邀请了农业部官员、食品专家、企业领导等 200 多人参加，并发布行业《安全禽类食品消费白皮书》 ，向 社会庄严承诺，保证向消费者提供安全的禽产品。 同时，防控高致病性禽流感已成为社会普遍关注的话 题，政府有关部门也积极行动，要求各地全面落实各项防控 措施，更加有力、有序、有效地做好高致病性禽流感的防控 工作，对禽类加工行业的发展起到了制度上的约束作 用，从 政府角度为禽类加工行业的发展起到护航的作用。 2、畜类加工市场 畜牧生产的主要目的是获得畜类产品。畜类产品虽然有 的可以被人们直接利用，但是，绝大多数的畜类产品，必须 经过加工处理后才能利用，或提高其利用价值，这种对畜类 产品的人工处理过程，叫做畜类产品加工。 畜类产品的质量体现在生产、加工及流通的全过程之 中，所以畜产品的质量安全就是指畜产品在生产过程中符合 规定标准，产品优质、无公害、无污染、无残留，在加工、 运输、销售中无腐败，无变质，无细菌感染并能够满足消费 者对畜产品保健、营养、卫生、安全的现实需求或潜在需要 的全部特征的总和。 加入 WTO 以后,国际市场价格开始对我国畜产品市场发3 生作用,我国畜牧企业经营规模小、经营效率低等具体问题 开始显现 ; 面对我国畜产品消费需求的快速增长 , 要加快科 技进步,发展畜产品加工,做大产业经营规模,构建现代化畜 产品市场产销体系 , 提高畜产品产销效率 , 增强畜产品市场 竞争能力 ; 要推行市场禁入和准入制度 , 组建畜产品产销行 业协会 , 加强畜产品市场定位和产销研究 , 积极推动我国畜 产品出口,促进我国畜类加工产品产销持续健康发展. 近年我国畜产品进出口继续保持双增长，贸易逆差进一 步扩大。全年畜产品进出口贸易总额 130.40 亿美元，同比 增长 20.29％。 其中， 出口额 50.20 亿美元， 同比增长 19.9％， 进口额 80.19 亿美元，同比增长 20.55％。畜产品贸易逆差 29.99 亿美元，同比增长 21.72％。 3、海产品加工市场 我国是世界上水产品加工比较发达的国家，而且是世界 上唯一的一个水产品养殖量超过捕捞量的国家，但是养殖主 要集中在淡水领域，随着养殖育种技术的突破，近几年海产 品的产量也在逐年上升。尤其是沿海省份和城市，如浙江舟 山、福建晋江、江苏连云港、山东烟台、威海等，都是海产 品养殖、加工比较发达