高中生物第四章细胞的物质输入和输出4.2生物膜的流动镶嵌模型课件新人教版必修1.pptVIP

第四章　细胞的物质输入和输出 生物流动镶嵌模型的基本内容是什么？ 通过分析科学家建立生物膜模型的过程，你对科学的过程和方法有哪些领悟？ 一、对生物膜结构的探索历程 1、对生物膜组分的探索 ①19世纪，欧文顿，植物细胞的通透性试验 ——结论：膜是由脂质组成的（不准确） 脂溶性物质 非脂溶性物质 细胞 一、对生物膜结构的探索历程 1、对生物膜组分的探索 ②20世纪初，科学家对红细胞膜进行化学分析 细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解 也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物质)分解。 结论：膜的主要成分是脂质和蛋白质 一、对生物膜结构的探索历程 2、对生物膜结构的探索 ③ 1925年，两位荷兰科学家 用丙酮从人的红细胞中提取脂质（通常不溶于水），在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍 结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层 磷脂分子 一、对生物膜结构的探索历程 2、对生物膜结构的探索 胆碱 磷酸 甘油 脂肪酸 问题一：脂质（主要是磷脂）如何排在空气——水界面上铺展成单分子层？ 空气 水 问题二：脂质如何在细胞膜中排列为连续的两层？ 一、对生物膜结构的探索历程 2、对生物膜结构的探索 ④ 1959年，罗伯特森，在电镜下看到了细胞膜清晰的“暗—亮—暗”三层结构（成就） 提出：静态的统一结构（错误的） “暗