2018母亲节餐饮活动策划.docx

2018母亲节餐饮活动策划 第 PAGE \* Arabic \* MERGEFORMAT 1 页 2018母亲节餐饮活动策划 一、活动目的 1、母亲节促销活动方案，提高品牌知名度; 2、提高目标消费群体在酒店的购买率和消费额; 3、通过活动，增进酒店和公众的了解和沟通，制造新闻线索，扩大对外形象宣传。 二、活动时间 2018年5月10日-13日 三、目标群体 母亲节活动目标群体为25岁-45岁之间的时尚白领女青年和在政府机关、企业担任中高层职务的成功人士。由于公务或商务繁忙，与家人在一起的时间一般较少，特别是与父母亲在一起的时间更少，“回报养育之恩”的情结，可以引发其潜在的消费可能和情感需求。 四、活动主题 1、广告主题：感恩母亲·母爱永恒! 2、广告词：世界上有一种最美丽的声音，那便是母亲的呼唤。 五、活动内容 1、赠送康乃馨鲜花：凡2018年5月13日当天到店消费的女士红酒1支。(客房由总台在客人登记时发放、xxx美食城在客人落座后发放、品位自助餐厅在客人落座后发放，并致以母亲节日问候) 2、微博抽奖：到店消费晒照，并@酒店官微及3位好友，就有机会获得价值228元的免费自助餐券。 3、生日祝福：凡5月13日当天生日的女士，可凭身份证领取精美礼品一份。(酒店优惠券、纯天然成分的xxx系列旅行套装) 4、女士营养菜单：餐饮部推出三道养颜营养菜肴。自助餐消费的女士可免费任选一道菜肴。 5、优惠酬宾：活动期间原价228元观景自助餐，母亲节专享套餐：XXX元。xx美食城推出母亲节专享·港式下午茶套餐。 六、活动宣传 1、短信群发：感恩母亲·母爱永恒!5月13日xxxxx酒店推出“母亲节专享特惠活动，当天生日女士更有精美礼品赠送!(5月13日发送)(市场企划落实) 2、店内POP：大堂、餐厅门口、一楼电梯口各一块。(5月10日前完成)(市场企划落实) 3、网络推广：通过官方微博、官方微信展开线上推广，5月2日开始预热，5日起开展为期7天的线上抽奖活动，关注酒店官微并@3位好友，每日送出一张自助餐免费券。(市场企划落实) 4、主流媒体(xx市报、xx快报)：5月10日、5月13日，活动前、后软文报道。 根据酒店工会的活动计划，将在五月份举办“母亲节”感恩活动，感恩母亲是中华民族的优良传统，“乌鸦反哺”的性灵原态，让我们感悟到作为人的重要表证，漂泊在生活的经纬里，总有千丝万缕的母爱情感把我们支撑。具体活动方案如下： 一、时间：5月13日(星期天)上午10：30分 二、地点：二楼国际会议厅 三、主持人：xxx 四、悬挂条幅：内容“妈妈，我们爱您!” 五、参加人员 酒店主管以上及酒店2018年4月份优秀员工代表的母亲、婆婆、妻子，共计37人。 其中： 综合部(11人)：xx 房务部(6人)：xx 餐饮部(10人)：xx 营销部(2人)：xx 财务部(4人)：xx 工程部(4人)：xxx 六、活动目的 感谢母亲，给了我们生命，感谢母亲，给了我们温暖，在母亲节的节日里，作为延续母亲的后续体，我们要充满激情地为母亲讴歌情怀，弘扬中华传统，进一步宣扬xx“以人为本”，关爱母亲的企业文化。 七、活动内容 在“母亲节”这个特殊的日子里，为感谢酒店管理人员及优秀员工母亲对xx工作的大力支持，特别邀请优秀员工及管理层的母亲、婆婆、妻子来酒店参加母亲节感恩活动，让亲人们了解酒店的敬老爱老的酒店文化，加深对酒店工作的理解，提高团队凝聚力，增强员工对酒店的归属感。 1、由酒店姜纯锋总经理致辞，感谢各位母亲对酒店工作的大力支持，向嘉宾介绍酒店近期发展情况及愿景规划; 2、由餐饮部员工演唱《感恩的心》、房务部员工演唱《妈妈的吻》; 3、进行抽奖活动;奖品为：藻泥浴足剂二十盒;皮带17条(账面价值90元/条); 4、邀请各位参加“母亲节”的嘉宾及员工至五楼西餐厅用餐，席间请酒店领导及各部经理向各位母亲敬酒。 一、互动活动 妈妈厨艺大赛。大赛中让妈妈们展现拿手外家菜和独特创新的私房菜。 二、推出菜品特点 餐饮店推出美颜养生套餐惠泽母亲节。推出养身美颜套餐，向妈妈们表达特别的爱意。 1.母亲节之怀旧大餐 怀旧就是缅怀过往。旧物、故人、老家和逝往的岁月都是怀旧最通用的题材。 2.母亲节之滋补大餐 在母亲节来临之至，陪妈妈一起吃一顿营养、美味的大餐，祝愿母亲永久都健康、美丽。 3.母亲节之亲情大餐 打起亲情牌，吸引中低端食客，主打家常菜，口味大众化，再辅以时尚就餐环境，标准化服务，吸引时尚年轻人来为母亲过节。 三、预备母亲节礼物 餐馆要相应设计一些庆祝母亲节的活动和小礼品。为每位前往就餐的母亲赠予康乃馨作为节日礼物。 1.以某某餐厅名义，向目标消费者发送母亲节出色短信，以情感交换感动消费者。 2.通太短信发送活动内容，告知目标消费者母亲节某某餐厅活动内容，和展开活动的