XX小学食堂食品安全应急预案实施.docVIP

PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 1 王家峪红星杨小学食堂食品安全 应急预案 ? 食品安全事件是指中毒、食源性疾病等源于食品，对人体健康有害或者可能有危害的事件。? 学校食品安全是学校安全工作的重要组成部分，良好的学习生活 B.环境是儿童健康成长的重要条件，而保障学校的食堂食品安全则是其中的基础。因而为了保障广大师生的身体健康，以保证正常的教育教学秩序，学校要高度重视食品安全管理工作，特制定本预案：? 成立食品安全事件应急处置工作领导小组： 组 长：韩怀松? 副组长：武国平 成 员：各班主任 李晋国 杜竹青 韩小莲 魏菊红（四名职工） 如遇紧急事件全体教职工参与食堂应急处置、维稳。 一、工作原则：? 1、全程预防、全程控制：本预案所称食品安全突发事件，是指在学校食堂餐饮等环节中发生食源性疾患以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事件。造成以上食品安全事故时启动应急预案。? 2、明确职责、落实责任：学校按照“校长统一领导、分管领导具体负责、相关人员协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。? 3、科学决策、群防群控：学校建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警。对可