三食品中环境有机污染物.pptVIP

（2） 远距离迁移性 IUPAC（国际纯品与应用化学联合会） nos.28，52，101，118，138，153，180共7种，反映食物中PCBS的总体污染情况。 6.PCBS的检测 致癌性： 生殖毒性 神经毒性 干扰内分泌系统 7. PCBS的毒性 典型事件：米糠油事件 控制垃圾的焚烧，进行垃圾分类处理。对于焚烧炉, 确定允许排放的限量标准。 海产鱼、贝、虾及藻类食品≤0.2mg/kg. 对于职业人员，加强职业保护 集中封存 8. PCBS的预防和控制 北京黄石磋PCBs山洞封存点 甘肃天水PCBs山洞封存点 封存年限设计为20年 浙江绍兴PCBs地下封存点 在PCBS生产过程中，当温度达到300～1000℃时，就会产生更多的多氯联苯二噁英和多氯联苯呋喃。 二、二噁英 PCDDs，75 Polychlorodibenzodioxins PCDFs，135 Polychlorodibenzo-furans 多氯二苯并—P—二噁英 多氯二苯并—P—二呋喃 １. 二噁英的种类 含4个Cl原子的化合物（2,3,7,8- 四氯二苯并二噁英，2,3,7,8-TCDD）毒性最强。 垃圾焚化 含氯化合物的合成与使用 纸浆漂白 氯碱工业 汽车尾气 金属生产 意外事故 ２. 二噁英的来源 稳定性高 低挥发性 脂溶性强 环境中半衰期长 ３. 二噁英的理化性质 ４. 食品中二噁英的污染情况