饮品店项目常见设备使用维护..docVIP

重庆东方斯贝拉餐饮管理有限公司 可可贝罗项目常见设备使用保养资料 常见设备 1，碎冰机*** 2，冰沙机*** 3，制冰机*** 4，冰淇淋机（软/硬）*** 5，冰淇淋（甜品）展示柜*** 6，豪华烤箱*** 7，鲜奶搅拌机*** 8，奶昔机*** 9，果糖定量机*** 10，保温桶*** 11，蛋筒烤炉*** 12，冷藏/冷冻工作台*** 13，自动开水机*** 14，三节软水器*** 15，冷藏展示柜** 16，奶茶组合柜** 使用及维护 一、碎冰机 功率：300W 额定电压：220V/50HZ 尺寸：390×180×300mm 安装调试 1、打开碎冰机盖，用干布擦净刨冰漕，检查刀片安装是否牢固。 2、检查电源线及插头有无破损、漏电现象，接触是否良好，关闭开关，插上电源。 3、将碎冰机盖打开，投入适量的冰块盖上盖。 4、按下碎冰机的启动开关。 5、根据需要调整刀刃调解柄即可加工各种粗细不同的刨冰。 操作方法 1、抬起压冰手柄到上止点，插上电源打开主开