会所或服务门店运营管理方案.doc

精品文档 随意编辑 XX会所运营管理草案? ?目录? 、前言及说明 、成本测算? 、会所运营组织架构 、管理方案 、管理章程 、收费规定 、消费模式 、财务管理规定 、项目管理规定 、管理制度 、设备管理及维护 、服务质量跟踪 第五章、会所运营所需办理的相关证件 ：前言及说明：? 前言： XX会所是向外界展示其企业文化与企业品牌的窗口，它不仅体现出XX公司在产品上的优质，更展现出XX公司作为地产一个品牌企业，它不仅仅只是一个地产开发商，更重要的是它将给XX公司的业主们提供的一个更为优质、周到、人性的管理服务理念。? 会所内设有：一楼：接待大堂、水吧、上网区，儿童游乐区、洗手间1间。? 二楼：棋牌室2间，桌球室1间，卫生间1间、 整个会所将全面实现无线上网。 经营定位及目标? 经营定位? ??1：“专业型+小区型”综合会所；?? ??2：会员制/贵宾制管理会所；? 3：休闲享乐型会所； ??? 经营目标? ?以服务为主，商业经营为辅。 项目收支平衡，达到良性经营。 说明：? 1：本会所为达到开放的要求，会所相关功能涉及配置、物耗及食饮品等有关费用，由管理人员提报申请购臵计划，经公司确认，据实结算；? 2：团队组建期间人员招聘费用由公司承担；? 3：结算涉及税费均由公司承担。? 第二章、成本测算? 详见：成本测算附件（另附：成本测算表） XX会所年度人力资源成本预算费用 序号 费用项目 年度成本（元) 月度成本/元 备注 1 人力资源成本 180000 15000 三名工作人员 2 人员保险 360 3 宿舍费用 14400 1200 4 合计费用： 194760 XX会所办公用品预算费用 序号 物品名称 金额/元 用途 备注 1 会所管理软件 3000 会员登记管理收银系统 2 银联刷卡机 1000 方便客人刷卡 押金可退 3 验钞机 350 验钞 4 指纹打卡机 400 员工上下班记录 5 优惠券定制 500 宣传优惠劵 易耗品/暂定 6 打印机 600 打印、复印 7 印刷品/纸 500 A4，A3纸张 易耗品 8 发票机 1000 打发票 9 员工服装定制 600 工作服 每人两套 10 其他办公用品 300 笔，文件夹，单据等 11 合计费用： 8250 、会所运营组织架构?? 人员配备（人数3人）? 服务范围说明：? 一楼服务员（1名）负责上网区，儿童游乐区，大堂服务 ?吧台（1名） 负责接待宾客登记及收银等 二层服务员（1名）?负责桌球室、棋牌室等服务 会所经理 会所经理 1人 服务员 1人 收银 1人 第四章、管理方案? （第一节）管理章程 　　会所的管理和经营：包括会所的管理方案、管理章程、经营模式、经营价位以及人员配备等方面的建议。 　1、对会所设备设施的完善与否提出整改建议：现场考察已装修配置完毕的会所，根据会所的装修格局和功能设置，若发现器材配置不够完善，达不到营业要求，及时向发展商提出建议，以期达到预期效果。 　2、提供人员配置、素质要求以及人员培训的具体方案：需对人员进行实操培训演练。 　3、结合会所的实际，提供一套完善的管理制度(包括会员章程、各娱乐点管理制度、员工管理制度、经营方式、经营价格等)，并制作成册。 　4、开业前的宣传：制作宣传广告册、优惠券、广告牌、会员卡等，协助发展商做好宣传工作。 5、会所的装饰：开业前，须对会所进行全面装点，增加喜气，渲染气氛。 6、开业酬宾：开业之日，邀请业主、发展商以及相关人员前来观摩娱乐，了解会所。 7、会所运转指导：服务人员工作流程、顾客消费方式(单次消费、各类消费卡;会员消费、贵宾消费等)、消费价格、营业时间、帐务管理等。 （第二节） 收费规定 （一）收费标准说明 会所收费标准 细项 位置 功能介绍 收费建议 业主/会员 非业主/会员 非业主/非会员 商务区 会所大堂 洽谈区.休息区.水吧 免费开放 免费 免费 收费 上网区 会所一楼 电脑两台/三台 免费开放 免费 免费 收费 儿童活动区 会所一楼 儿童滑梯 免费开放 免费 免费 收费 棋牌室 会所2楼 麻将房2间 40元/小时 25元/小时 35元/小时 40元/小时 桌球室 会所2楼 桌球台一张 40元/小时 25元/小时 35元/小时 40元/小时 1、麻将，台球室收费标准 收费标准 说明 40元/小时 1、本会所营业时间09：00至18：00； 消费时间不足半小时按半小时结算，超过半个小时，不足一小时的按一小时结算； 正常工作时间外的消费每小时加收五元，但消费时间最迟不得超过夜间21：00。 4、将赠送西式糕点及水果，消费过程中将免费提供茶水，饮料服务；