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* 液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象叫做沸腾 实验探究 水沸腾时温度变化的特点 铁架台 酒精灯 石棉网 加盖烧杯 温度计 实验装置 1、用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时,每隔0.5min记录一次温度。 2、认真观察实验,记录下水沸腾前、沸腾时你所看到的现象。 3、绘制水沸腾时温度与时间关系的图像 实验步骤 (1)水沸腾前,水中气泡怎样变化? 水沸腾时,水中的气泡怎样变化? (2)水沸腾时,它的温度是多少摄氏度? 思考 (4)水沸腾后如果继续加热,是不是温度会越来越高? (5)撤掉酒精灯,还是否沸腾? (6)使水沸腾,需要什么条件? 如何缩短实验时间 (1)用热水实验 (2)水要适量,不能过多,不能过少。 (3)用盖子盖住 (4)加大火力(即用酒精灯的外焰加热) 实验现象 沸腾前 1、加热后在杯底及侧壁产生气泡; 2、杯底及侧壁的气泡在上升时体积变 小,破裂 3、水温不断升高,水温越高,水面跑出水蒸气越多; 沸腾时,水中形成大量气泡不断上升,体积变大,到达水面破裂,里面的水蒸气散发到空气中,继续吸热但温度保持不变。 沸腾时 实验现象 撤掉酒精灯 停止加热,水沸腾立即停止 *
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