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第五组 丰富多彩的文化 中国南北文化大致以长江为界，长江以北属于北方文化，长江以南属于南方文化。 ★南北文化上的差异可分为： 南北性格差异。 南北饮食差异。 南北艺术差异。 南北方言差异。 南北建筑差异。 中国南北方文化差异 性格差异 北方的生活条件恶劣，人们的思想比较单一，质朴，直率，或者说是纯真的傻，思维善于走直线，不爱拐弯抹角。于是北方人习惯于简单的思维和艰苦的生活，他们身材高大，粗犷彪悍，性躁好斗，思想上比较保守，进步虽迟然得寸守寸，败之不易。 南方生活条件良好，人们的心思在满足生活所需的同时会有大量剩余，于是他们会对自身和自然进行冥思，于是艺术，文学，人际关系，社会关系在南方得到迅速发展，他们逐渐养成了曲线思维的习惯，做事含蓄委婉，再考虑自己的情况下还会考虑别人怎么想，因此精通事故，头脑发达。 饮食差异 北人与南人性格上的迥异同样造就出南北方饮食文化差异。北人吃面，南人吃米；北人喜欢大块吃肉，南人要把肉切得细细的，煨的烂烂的，炒的嫩嫩的；北人爱大碗喝酒，甚至冬天也喝冰啤酒，南人则要把酒烫的温温的，甚至喝煮出来的“黄酒”；南人爱吃青叶子菜，几天不吃就不能如厕，北人无所谓，光吃肉也不影响；北人爱吃饺子，南人喜欢混沌。 艺术差异 北方唱戏热闹喧天，有些剧种干脆是“吼”出来的，如秦腔