货品基础培训(概念20101128).ppt

货品管理基础培训 －概念讲解 品牌货品管理的作用？ 举例 某店10月份以0.5折购进100万的商品，1个月内 以8.5折销售完． 　本店月租金为：6万/月 　8人人工、杂费合计：3万 　店铺每两年升级一次，升级店铺平均需24万 　？该店当月赢利情况． 利润＝收入-支出 ＝收入-（货品成本+租金+人工、杂费+装修+营业税） 　　　＝（100*0.85）-100*0.5-6-3-1-100*0.85*（0.85-0.5）*0.17 　　　＝　19.9（万） 影响利润的主要因素 从上面一个例题可以总结出以下几个因素 进货成本　　定值 销售折扣　　　　　　提升 销售速度　　　　　　加快 租金　　　　定值 运营成本　　　　　　降低 装修分摊　　定值 营业税 定值 货品管理的作用：保证进货质量，提升销售折扣，加快销售速度 期货、现货 期货指提前一定周期向品牌公司订购的货品（AD 3个季度），现货指由于货品销售好或者缺货进行的补货，期货与现货折扣不同，对应利润空间及风险也不同。 各类价格： 零售价=牌价 含税拿货价=品牌公司拿货折扣*零售总价/1.17 不含税拿货价=品牌公司拿货折扣*零售总价 进货均价=总进货金额/总进货数量 销售均价=总销售金额/总销售数量 货品季节 一年12个月，每3个月为一季（春、夏、秋、冬） 同比、环比 同比：相同日期内，去年与今年的销售数据对比 环比：对比上月销售数据 增涨比例公式：现销售数据/同期销售数据-1=XX% 货品专业术语注解1 名称：售罄率 计算方式：售罄率＝销售件数／进货件数 说明：畅销的产品是不需促销的，只有滞销的产品才需要促销。滞销产品可通过售罄率来确定。一般而言，服装的销售生命周期为3个月，鞋子为5个月。如果在三个月内，不是因为季节、天气等原因，衣服的售罄率低于60％，则大致可判断此产品的销售是有问题的，当然也不必等到三个月后才可以确定，一般而言，三个月内，第一个月尺码、配色齐全，售罄率会为40～50％，第二个月约为20～25％，第三个月因为断码等原因，售罄率只会有5～10％。当第一个月的售罄率大大低于40％时，且无其他原因时，就有必要特别关注，加强陈列或进行推广了。 名称：销售周期 说明：货品从上市日期开始经过2-3月的销售为货品正常销售周期，周 期内不能进行任何促销及打折（根据各品牌特性）正常销售周期内， 售馨率必须达到65%以上，如单月内售馨率不足25%，则说明货品销售出 现问题，须进行货品销售策略调整 新货：在上市日期及以后3个月内，原则上应以正价销售的产品定义为新货 旧货：新货以外的货品就为旧货 货品专业术语注解2 名称：齐码率 计算方式：齐码率=库存数量／(SKU) 说明：用于了解库存码数是否齐备。单款齐码为4-6之间 名称：进销比 计算方式：进销比=进货数量/销售数量 合理值在0.96-1.04之间 名称：存销比 说明：考核库存是否合理的指标之一，过高反应积压太大，占用了过多资金，太低又不能满足销售需求，必须在实践中寻找规律，找到适合公司实际情况的、合理的存销比才能实现更好的销售，不是说数值越小越好，一定要有一个合理的数值 计算方式：存销比=期末库存数量／当月销售数量 名称：SKU 说明：同款、同色的一个单品称为一个SKU，最小存货单位，定义为保存库存控制的最小可用单位。 货品专业术语注解3 名称：宽度 计算方式：宽度=SKU总数 说明：SKU的范围，SKU横向的比较，SKU越多，宽度就越大 名称：深度 计算方式：深度=数量/SKU 说明：SKU纵向的比较，反应货品的平均数量 货品专业术语注解4 名称：损益平衡点=（已实现销售额-货品进货成本）/剩余库存牌价额 说明：指产销数量在某一数额时，没有利益的获得，也不发生损失，收入就等于成本费用，即：损益为零。如产销量超过此点即有利益可得，如产销量低于此点，即可能发生损失，该点即为损益平衡点 名称：平均折扣 说明：货品在销售过程中，由于销售情况不同，如VIP、促销、打折使其零售 价产生损失，所有货品销售折扣平均，平均折扣在86折以上为合理，越高越好 名称：毛利率 说明：反映企业每一元营业收入中含有多少毛利额，它是净利润的基础。 计算方式：毛利率=（结算价-成本价）／零售价×100% 　　　　　　　　　或＝结算折扣－成本折扣 名称：净利润率 　计算公式：（结算价-成本价-销售费用/销售数量）/零售价X100％＝净利润率 　说明：毛利润减去所有