Q_GZNF 002-2017单一饲料 鸡肉粉.pdf

Q/GZNF 002-2017 Q/GZNF 光 泽 县 农 丰 饲 料 厂 企 业 标 准 Q/GZNF 002—2017 单一饲料 鸡肉粉 2017 - 06 - 22 发布 2017 - 06- 22 实施 光泽县农丰饲料厂 发 布 Q/GZNF 002-2017 前 言 本标准要求中的项目指标，参照 GB/T20193-2006 《饲料用骨粉及骨肉粉》及相关国家标准规定， 同时结合本企业的生产实际情况而确定。 本标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》给出的规则进行编写。 本标准由光泽县农丰饲料厂提出并批准。 本标准由光泽县农丰饲料厂司起草。 本标准主要起草人：魏万宾、魏万军、魏万喣、郑英生、龚文举、陈利哲。 Q/GZNF 002-2017 单一饲料 鸡肉粉 1 范围 本标准规定了单一饲料 鸡肉粉的要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存及 保质期。 本标准适用于本公司分割可食用鸡肉过程中余下部分为原料，经高温蒸煮、灭菌、脱脂、干燥、粉 碎获得的单一饲料 鸡肉粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB/T 5917.1-2008 饲料中粉碎粒度测定 两层筛分法 GB/T 6432-1994 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433-2006 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 6435-2014 饲料中水分的测定 GB/T 6438-2007 饲料中粗灰分的测定 GB 10648 饲料标签 GB/T 13091-2002 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T 13093-2006 饲料中细菌总数的测定 GB/T 14699.1-2005 饲料 采样 GB/T 18869-2002 饲料中大肠菌群的测定 GB/T 18823-2010 饲料检测结果判定的允许误差 JJF 1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》 3 要求 3.1 原料 采用分割可食用鸡肉过程中余下的部分为原料。不得添加爪、喙、羽毛；不得额外添加骨；不得使 用发生疫病和含禁用物质的动物组织。 3.2 感官 感官要求应符合表1的规定。 表1 感官要求 项 目 指 标 色泽 浅黄色或黄褐色 性状 粉状 气味 具蒸煮鸡肉固有香味，无异味、臭味 Q/GZNF 002-2017 3.3 粉碎粒度 98%以上通过孔径为2.8mm的试验筛，90%以上通过孔径为2mm的试验筛。 3.4 理化指标 理化指标应符合表