Q_QDXLPET001-2018宠物食品 罐头.pdf

青岛新路食品有限公司企业标准 Q/QDXLPET001-2018 宠物食品 罐头 2018-10-25发布 2018-10-25实施 青岛新路食品有限公司 发布 Q/QDXLPET001-2018 前 言 本标准由青岛新路食品有限公司提出。 本标准起草单位：青岛新路食品有限公司。 本标准主要起草人：于凯、刘丁强、张海娜。 本标准首次发布日期：2018-10-25 本标准实施日期：2018-10-25 本标准自发布之日起有效期为三年，到期复审。 1 Q/QDXLPET001-2018 宠物食品 罐头 1 范围 本标准规定了本公司生产的宠物罐头食品术语和定义、要求、分类、试验方法、检验规则、判定规定、 包装、标签、运输及贮存。 本标准适用于本公司生产的供宠物犬、猫食用的宠物罐头食品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本标准。 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2828.1 计数抽样检验程序 第一部分：按照质量限 （AQL）检索的逐批检验抽样计划 GB/T 4789.2 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.3 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数GB/T 4789.4 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验GB/T 4789.26 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 商业无菌检验GB/T 5009.10 饲料中粗纤维的测定 GB/T 5009.6 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 5009.5 饲料中粗蛋白的测定 GB/T 5009.3 饲料中水分含量的测定 GB/T 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB10648 饲料标签 GB5749 生活饮用水卫生标准 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75号令(2005) 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 宠物罐头 宠物罐头是指以符合要求的鸡肉、鸭肉、牛肉、鱼肉、蟹肉和蔬菜等为原料，经预处理加工后，灌装、封 口、高温杀菌而制成的供犬猫食用的食品。 4 分类 4.1 犬用/猫用袋装罐头 4.2 犬用/猫用罐装罐头 4.3 犬用/猫用盒装罐头 5 要求 5.1 原辅料 5.1.1 所有原辅料符合相关的标准和有关规定。 5.1.2 食品添加剂符合GB2760的规定。 5.1.3 加工用水符合GB5749的规定。 2 Q/QDXLPET001-2018 5.2 感官要求 内容物为固体或固液混合体，具有该产品应有色泽、形态、气味、滋味；无异味、异色和可见杂物。 无泄 漏、胖听；马口铁罐头、