新人教版初中生物馒头在口腔中的变化.pptxVIP

馒头在口腔中的变化淀粉纸制作自主探究---淀粉纸实验1.将两张淀粉纸编号（A、B），其中A用唾液完全浸湿；B用清水完全浸湿。2.将A、B淀粉纸分别放入小塑料袋中，折转袋口。将塑料袋夹在腋下或放进贴身的衣袋中保温3-5分钟。3.取出两张纸条，分别滴加碘液，观察现象。　得出结论唾液淀粉酶能消化淀粉咬文嚼字细嚼馒头有甜味，那是因为（ ）。 A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖B.淀粉有甜味C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖D.牙齿的咀嚼A实验设计(1) 取多少馒头？如何处理？12(2)加入多少唾液？烧杯——(3)水浴的温度、时间。370温水—唾液————唾液馒头碎屑馒头块合作探究 试管馒头加入唾液搅拌均匀处理温度冷却后加碘液结论1号馒头碎屑2毫升是37℃2号馒头块2毫升否37℃不变蓝部分变蓝得出结论 馒头的消化与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌有关【梳理巩固】下面是一组探究馒头在口腔发生变化的实验。请完成表格并分析：试管馒头加入物质处理温度试剂现象①碎屑2克清水2毫升搅拌置于37℃温水中碘液②碎屑2克唾液2毫升搅拌③一块2克唾液2毫升不搅拌变蓝不变蓝部分变蓝分别有几组对照实验？各自得出什么结论？【达标反馈】A1.口腔内的唾液里含有的消化酶是（ ） A．淀粉酶B．蛋白酶 C．麦芽糖酶D．各种消化酶 2.吃饭时细嚼慢咽的好处是（ ） A．防止食物误入气管 B.可将食