现代零售业仰态分析.pptVIP

现代零售业态分析 夏春滢 国内知名专家、教授。多年大型企业人力资源总监及投资、营销管理的任职经验。期间赴德国、新加坡等国接受企业管理与投资管理专业培训。具有近十年的咨询经验，对企业战略管理、组织设计、人力资源开发、生产管理、营销策划、企业文化建设有深刻的认识及实践经验，从事企业管理改善多年。 现任美国管理协会会员、清华大学、山东大学总裁班特聘讲师、中国人力资源开发研究会常务理事、中国民营企业家协会常务理事，山东省民营企业家协会执行会长，省委宣传部齐鲁讲坛管理办公室秘书长。同时担任联想投资、清华紫光、“前程无忧”、经济观察报、张裕、铃木、国美电器等顾问。 课程内容 零售业态 概念、内容 零售业态 现状、问题 零售业态 发展趋势 山东银座整合济南市场的商业模式 零售业态 概念、内容 现代商业发展的轨迹 零售业态作为商业经济中一个特定概念，本身是社会化大生产与市场经济发展的产物，是消费层级化和消费者市场细分的结果。在不同国家和地区的不同发展阶段，零售业态构成本地商业基础设施的重要组成部分，成为体现本地经济文化特别是城市经济文化的典型机构。这些零售业态不断地为消费者提供新的生活方式讯息，成为丰富消费文化与商业经济内涵的重要源泉。 全面考察现代商业发展的轨迹，可以发现每一次真正的革命其实都是零售业态的创新。发生在19世纪中期的现代第一次商业革命是由百货店引发的，第二次商业革命则是以超级市场、连锁商店、仓储商店等新型业态的诞生与迅速扩展为标志，而以无店铺为特征的电视购物、自动售货机、网上商店等业态的流行则构成了第三次商业革命。 现代商业发展的轨迹 自百货店诞生以来的150年间，零售业总共约产生20种业态形式。经济全球化浪潮使得当今不同国家零售业态的种类与分类标准大同小异，并且呈现大致相同的零售业态格局。在分类标准上，很多国家都是依据零售店的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、营业时间、服务功能、价格策略等。 美国是绝大多数现代零售业态的发源地，大体上把零售业态区分为九大类，但细目高达四十种左右。 现代商业发展的轨迹 日本对零售业态的分类与美国基本相同，但没有美国的细目多。韩国零售业态分类简单，分为店铺和无店铺，店铺分为百货店、大型超市、大型折扣店、便利店、其他大型店、其他零售店等。 我国自上世纪80年代引入业态概念，20多年间国际上20种左右的业态都出现了，属于井喷式的产生和发展，最新国家标准《零售业态分类》（GB/T18106-2004）将零售业态分为有店铺和无店铺，计17种。 现代商业发展的轨迹 根据业态的产生发展过程，结合其它学科的学术成果，西方学者总结出了几种零售业态演化理论，形成相对独立完整的零售学说。这些理论主要包括： 自然选择理论：即将达尔文的“适者生存、优胜劣汰”的社会进化论运用到零售业态的进化上； 零售轮转理论：由美国哈佛零售学权威麦克耐尔提出，指零售业态象车轮一样不断地由低价、低利润、低服务到高价、高利润、优质服务，再到低价、低利润、低服务，如此循环往复； 现代商业发展的轨迹 零售周期理论：即零售业态都有自己的生命周期，都要经历自创始、成长到成熟、衰退的过程； 手风琴理论：主要从商品组合的角度进行考察，认为零售业态是综合-专门-综合的来回反复，颇似手风琴式形状； 辩证过程理论：用黑格尔辩证法中的否定之否定规律来解释零售业态进化； 真空地带理论：即新的零售业态产生于原来零售业态未覆盖的地区。 主要零售业态介绍 零售业态现状与问题 中国零售业发展的趋势 中国零售业发展的趋势 随着对零售业在国民经济和社会发展中地位与作用认识的提高，2007年零售业发展的政策环境更加宽松，法制环境逐步完善。中国零售业将继续又好又快发展。 如何使百货业持续、快速、健康地发展 在经历了一轮轮以“规模求效益”的“圈地圈钱战”之后，中国本土零售业开始回到“每平方米、每分钟”竞争力比拼的“原点”。 零售业竞争应走出求“量”的误区，做“质”的文章，零售业要保持长期有序发展亟须在竞争效益上下功夫。 大不等于强，而强是零售企业尤其是中小零售企业更要努力的方向。 如何使百货业持续、快速、健康地发展 堪称国内百货连锁扩张模范的王府井百货公司，其12年的总营业额却只相当于沃尔玛的1%。 中国4000多家中级以上旅行社一年7000多亿人民币的旅游经营额，不及纽约曼哈顿岛上10间国际旅行社之和。 人们常常耳熟能详的“做大做强”对中国零售企业而言存在误导。单纯主张做大做强是中国零售企业的出路，容易使中国零售企业特别是中小零售企业走向一个盲目拼规模、盲目拼资本的境地。 如何使百货业持续、快速、健康地发展 在零售商业中，有形市场在市场的支持下跑马圈地，造成空市场和闲置市场逐年增加。而对于无形市场的理解更是浅尝辄止。有的人认为