南瓜美味做法各种排毒养胃还补肾.pdfVIP

瓜的美味做法，各种排毒、养胃还补肾！！ 每次见到黄澄澄的南瓜，那丰收的黄，那健康的黄，就有一种把它搬回家的冲 动，你是不是也这样呢？搬回家做馒头吃，做布丁吃，做蛋羹吃，做点心吃， 蒸着吃，炒着吃，烧排骨吃。。喜欢吃南瓜的童鞋赶紧捧走吧！！ 瓜馒头 做法：1)南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，蒸熟。南瓜趁热用勺子撵成泥，晾至温 热2)加入自发粉揉成软硬适中的面团，蒙上保鲜膜放置温暖处醒发好。3)将发 酵好的面团，按揉至光滑且内部无气泡，搓成直径约4 厘米的长条，再切割为宽 为3 厘米的馒头坯。4)馒头坯静置10-15 分钟让其再次发酵，然后再蒸熟即可。 椰蓉田园南瓜 食材：200 克南瓜泥、200 克糯米粉、50 克澄粉、50 克白糖、20 克黄油、适量 抹茶粉或菜汁椰蓉馅 做法：1)南瓜去皮，去籽，洗净微波炉高火加热8 分钟左右；2)取出后碾成泥； 3)将南瓜泥趁热加入到糯米粉、澄粉、白糖、黄油中搅拌均匀，揉成面团；4) 将面团搓成条，切好剂子，每一个剂子约20 克左右；5)把剂子用手做成面饼， 包入椰蓉馅，封口搓成扁球状，然后用刀背压出6 道南瓜纹，在顶部装 用抹茶 粉揉好的面团做的瓜蒂。其实就是 搓一个很小的圆片，在圆片的中间稍稍捏起 一点即可；6)蒸锅加入水，待上气后，放入南瓜，旺火蒸7.8 分钟即可；7)蒸好 后的南瓜颜色会比没蒸前略