决战终端、决胜终端培训系列之终端肉饭店谈判.pptVIP

河南奥克啤酒市外销售公司  决战终端、决胜终端系列培训之终端饭店谈判八步骤 主讲：崔自三 前言 啤酒产品的终端主要分为餐饮、零售终端、商超终端、夜场终端等等。餐饮终端因其数量多、销量大等特点成为啤酒产品消费的最重要终端。如何成功实施餐饮终端营销是啤酒产品终端营销的关键。 ? 啤酒终端营销步骤 一个完整的终端营销流程应分以下步骤：终端市场调研(市场调查、目标终端确定)——终端开发(终端拜访、沟通与谈判)——终端铺货(产品设计、铺货)——终端销量提升(促销、品牌传播)——终端管理与服务——终端评估。 一、终端市场调查 ??一切正确的营销决策均基于正确的市场调研。详细、全面的市场调研是终端营销成功的基础。终端市场调研可分为宏观环境调研和微观环境调研。 一、宏观环境调研 ? 一个区域市场的宏观市场环境决定了该市场的消费水平和消费特点，对酒类企业整体把握市场竞争形势，有针对性地制订营销策略至关重要。  宏观环境调研主要包括： 1.区域人口总量。对区域人员总量的调查，不但要调查固定人口总量，还要调查流动人口总量。一个城市流动人口越多，餐馆终端的消费需求就越旺盛。比如，郑州市地处京广、陇海南北大动脉交汇处，又是全国著名的商贸城市，流动人口数量巨大，对促进郑州餐饮业的繁荣起到了非常积极的作用。 ?2．经济发展水平。一个地区经济发展水平决定了居民