《果树生产技术》课程标准(定稿).docVIP

模块单元 项目 任务 学习目标 教学活动设计 教学学时 第一单元认识果树 项目一感受生活中的果树 任务一 感受无处不在的果树 任务二 比较果树与大田作物的不同 任务三 给自家果园诊断 知识： 了解果树生产的特点， 技能： 学会果树综合信息调查、收集及分析；通过调查能掌握果树生产的特点；为自家果树生产找问题、提建议。 素质： 了解职业，热爱职业。学会识别、认知能力。学会知识的运用，能做到举一反三、触类旁通 教学场地:多媒体教室、理实一体化教室、当地果园，苗圃 教学材料与设备： 当地果树生产发展资料；当地经济结构及农民收入构成情况材料；果树专业户典型材料；互联网络设备及相关书籍；相关调查表格。 危险点分析与安全措施：无 教学方法： 讲授法 案例教学法、讨论法 谈话法 教学组织过程： 任务描述 假如没有果树，我们的生活将会怎么样？亲自做个调查，分析当地果业发展，感受果树给我们带来的财富。 2、知识导航; 调查研究的形式，果树生产过程和果树产业。 3、任务实施 查阅果树相关资料，比较果树与大田作物的不同，讨论总结果树生产的特点，掌握果树生产最新动态和发展趋势，了解果树最新生产技术和当地果树生产与市场状况，给自家果园提出意向性建议。 4、任务验收 对调查表报告和果树生产建议进行自评和互评。 1 1 项目二到果园去认果树 任务一 品尝果实，给果树分类 任务二 到树下，看果树基本结构 任务三 认花芽与观察花芽分化 知识： 了解果树分类,熟悉果树树体基本结构,掌握果树生长特性。 技能： 在任何季节提供任何木本落叶果树，学生能准确指出树体各部分名称，并熟知其作用和性质； 素质： 了解职业，热爱职业。学会识别、认知能力。学会知识的运用，能做到举一反三、触类旁通 教学场地:多媒体教室、理实一体化教室、果园 教学材料与设备： 当地主要树种生长发育正常的结果树，枝、芽实物或标本或图片（标本、影像资料）； 危险点分析与安全措施：无 教学方法： 讲授法 案例教学法、讨论法、直观法 教学组织过程： 任务描述 果树种类繁多，不同果树的果实有不同的味道，不同的树体结构和不同的花芽，亲自体验这一切。 知识导航; 北方落叶果树分类方法，果树地上部和地下部相互关系，准确识别枝芽在果树生产上的作用。 3、任务实施 亲自品尝果实，对果实进行简单分类，选择树冠完整的果树观察果树的地上部结构，挖掘果树的地下部的完整根系，观察根系，并在果园识别花芽。 任务验收 绘制果树结构图，萌芽前在教学果园观察识别花芽，发芽开花后验证识别准确性，选择一株树上形状特征不同的花芽，观察其开花先后顺序和花的质量，总结花芽识别的经验。 1 1 项目三了解果树的生命 任务一 了解果树的一生 任务二 了解果树的一年 任务三 了解果树与环境 知识： 熟悉果树物侯期,掌握果树生长发育阶段 技能： 能准确辨别果树的生长发育阶段和物候期； 提供某一生育时期的果树，能确定其特点，确定管理目标。 素质： 了解职业，热爱职业。学会识别、认知能力。学会知识的运用，能做到举一反三、触类旁通 教学场地:多媒体教室、理实一体化教室 教学材料与设备： 1. 果树不同年龄时期树实物或影像资料；果树年生长发育周期性变化录像片；某一树种物候期观察记载图表； 危险点分析与安全措施：无 教学方法：讲授法 案例教学法、观察法、调查法 教学组织过程： 任务描述 果树一生要经过生长、结果、衰老、更新和死亡的过程，如何认出果树“老”与“少”？果树如何经历春夏秋冬，如何达到春华秋实？ 知识导航; 果树生命周期、生长周期、年生长周期、物候期的特点 任务实施 查看相关资料、录像或实地观察，比较各年龄时期的特点，实地观察果树的生长发育特性，调查农业环境条件与果树生长发育关系。 任务验收 1现场或利用图片及影像资料确定果树所处的年龄时期或物候期。 2.总结果树生长发育与环境条件的关系。 1 1 第二单元生产苹果 项目一选择良种 知识： 了解苹果品种,熟悉优良苹果品种的栽培性状 技能： 能为当地发展苹果选择适宜的优良品种； 了解生产上常见优良品种的果实性状与栽培性状； 能识别苹果品种的品质。 素质： 了解职业，热爱职业。学会识别、认知能力。学会知识的运用，能做到举一反三、触类旁通 教学场地:多媒体教室、理实一体化教室 教学材料与设备： 教学果园苹果树，果实实物或标本；生产主栽品种的资料：影像资料或多媒体课件； 危险点分析与安全措施：无 教学方法： 观察法 案例教学法、讲授法 教学组织过程： 任务描述 苹果有哪些优良品种？适合当地的苹果品种有哪些？如何选择适合当地发展的苹果品种？ 知识导航; 苹果品种类型，我省主栽苹果品种，品种选择原则。 任务实施 通过实物、图片、资料等途径了解当地目前推广的主要优良品种，根据当地条件、市场、果实品