‘河套’蜜瓜果实采后活性氧代谢及软化特性的研究.PDFVIP

中国农学通报 2014,30(10): 152-157 Chinese Agricultural Science Bulletin ‘河套’蜜瓜果实采后活性氧代谢及软化特性的研究 1 1 2 1 1 刘 莹 ，刘 艳 ，白立华 ，包敖民 ，宋婷婷 1 （内蒙古农业大学农学院，呼和浩特010019 ； 2 内蒙古巴彦淖尔市农牧业科学研究院，内蒙古陕坝015400） 摘 要：在常温贮藏条件下，为明确果实采后成熟衰老过程中活性氧代谢和果实软化特性。以达到采收 成熟的‘河套’蜜瓜果实为试材，对不同贮藏时期果实进行各项生理指标测定。结果显示：（1）随着贮藏