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* 第5章 绿色开花植物的生活方式 第4节 蒸腾作用 生长期中总吸水量 200Kg 100% 作为组成成分的水 1.7Kg 维持生理过程的水 0.2Kg ? 198Kg 一株玉米从出苗到结实的一生中,大约要消耗200Kg以上的水,大致情况如下: 0.9% 0.1% 99% 吸收的水中近99%的水哪去了? 资料分析 演示:植物的蒸腾失水 观察植物蒸腾作用的现象实验 袋内壁有小水珠 瓶内液面下降 袋内壁无小水珠 瓶内液面高度不变 现 象 2、塑料袋内壁的水珠主要从哪里来? 3、是从叶片的什么地方散发出来? 分析现象: 1、加入植物油的目的: 叶片中散发出来 气孔 防止瓶内的水分直接蒸发到口袋内壁 5、为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方? 蒸腾作用强,实验效果明显 4、袋内的水珠是以液体形式散发出来还是以气体状态散发出来呢? 气体形式 蒸腾作用 植物体体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程。 蒸腾作用的结构主要是: 气孔 叶片的气孔 叶柄和幼嫩的茎也能少量进行。 正常的植物叶片内会有一些气体,如氧气、二氧化碳等,在受热的情况下气体会膨胀,并会通过气孔排出,形成气泡。 我们可以通过对观察到的气泡的数目来推理出叶片正面和背面的气孔数目的差异。 叶片正面和背面的气孔数目是否相同?哪个多? 实验原理: 我们把菠菜叶放在70℃的水中,会有什么现象? 叶片的正面和背面都会冒出气泡 但正面的少,背面的多。 实验过程: 实验现象: 实验结论: 一般来说,叶片的背面的气孔多于正面 1、气温越高,蒸腾作用越强。 当气温过高时,蒸腾减弱。气孔就会关闭 2、空气湿度越大,蒸腾作用越弱 3、光照可增强蒸腾作用。 蒸腾作用的影响因素 水分蒸腾示意图 大气 ↑ 气孔 ↑ 叶肉细胞 ↑ 根茎叶的导管 ↑ 根毛 ↑ 土壤中的水分 植物体吸收的水分,只有1%~5%保留在植物体内或被利用,其余部分散失到体外, 蒸腾作用则是植物散失体内水分的主要方式。 小结: 植物体吸收大量的水分,但绝大多数都通过蒸腾作用又回到大自然中。蒸腾作用有什么作用呢? 1、促进植物体内水分和无机盐的运输 2、降低叶面温度,避免灼伤。 3、增大空气湿度,促进大自然的水循环 蒸腾作用的意义 为什么“大树底下好乘凉”? 植物蒸腾作用降低温度 1 为什么森林附近降雨多? 叶片多,散失到空气中的水蒸气多 2 为什么移栽植物要剪叶遮阳,并且选择在阴天或傍晚移栽? 阴天傍晚气温低,遮阳阳光弱,可以减少植物的蒸腾作用 ,有利于植物存活。 3 为什么很多植物到了秋天会落叶? 冬天土壤中的水减少了,为了减少蒸腾作用 4 在植物体内,水往高处流, 这主要是蒸腾作用拉动的。(????? ) 判断: ∨ 叶的下表面涂凡士林 叶的上表面涂凡士林 叶的上下表面都涂凡士林 叶的上下表面都不涂凡士林 A: B C D 会发生什么现象? 三天后…… 叶的下表面涂凡士林 叶的上表面涂凡士林 叶的上下表面都涂凡士林 叶的上下表面都不涂凡士林 A B C D * *
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