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《厨房4D管理》课件.pptxVIP

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  • 2018-12-31 发布于浙江
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《厨房4D管理》课件.pptx

    厨房4D管理;何谓4D管理法？;1D：整理到位;2D：责任到位;3D：执行到位;4D：培训到位;一、设施设备管理;二、工具及出品用具管理;三、出品管理;四、卫生管理;五、厨房原材料购存管理

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