东亚钳蝎蝎毒组分初测.PDFVIP

中国农学通报 2016,32(32):57-60 Chinese Agricultural Science Bulletin 东亚钳蝎蝎毒组分初测 刘 霞，薛保平，章旭日，白占涛 （延安大学生命科学学院/ 多肽资源药物研究中心/ 陕西省区域生物资源保育与利用工程技术研究中心/ 陕西省红枣重点实验室，陕西延安716000） 摘 要：为探明陕北东亚钳蝎蝎毒的组分含量，挖掘陕北产蝎子资源的医药用价值，本研究采用Lowry 法、苯酚比色法、索氏提取法、冷冻干燥法等经典方法，对采自延安市宝塔区杨家岭后山的东亚钳蝎蝎毒 中的可溶性蛋白质、总糖、粗脂肪、水分及不溶物含量等进行了测定。结果表明，该地特产蝎子的蝎毒干 粉中，可溶性蛋白含量为46.3% ，总糖含量为3.43% ，粗脂肪含量为7.23% ，不溶物质含量为31.8% ，蝎毒 液中水分含量为90%。这些结果为陕北产蝎毒的功能组分研究与商品化提供了一定的实验依据。 关键词：东亚钳蝎；蝎毒；组分测定 中图分类号：Q969.97