粤教版化学九下7.1《溶解与乳化》ppt课件.pptx

7.1 溶解与乳化;溶解;1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念； 2.能说出一些日常生活中常见的乳化现象； 3.了解物质溶解时伴随的能量变化。;实验探究一：认识溶解现象 在3支试管中各放入少量硫酸铜、蔗糖、细沙石的固体，各加入约10ml水，充分振荡，观察现象。;PPT模板：/moban/ PPT素材：/sucai/ PPT背景：/beijing/ PPT图表：/tubiao/ PPT下载：/xiazai/ PPT教程： /powerpoint/ 资料下载：/ziliao/ 范文下载：/fanwen/ 试卷下载：/shiti/ 教案下载：/jiaoan/ PPT论坛： PPT课件：/kejian/ 语文课件：/kejian/yuwen/ 数学课件：/kejian/shuxue/ 英语课件：/kejian/yingyu/ 美术课件：/kejian/meishu/ 科学课件：/kejian/kexue/ 物理课件：/kejian/wuli/ 化学课件：/kejian/huaxue/ 生物课件：/kejian/shengwu/ 地理课件：/kejian/dili/ 历史课件：/kejian/lishi/ ;思考 1. 均一、稳定的液体一定是溶液吗？ 2.溶液是否都是无色的？ ;思考 3.在上述实验的所得到的硫酸铜溶液，试管上面的溶液和下面的溶液成分一样吗？ 4.日常生产和生活中，常见的溶液都有哪些？你能否指出其中的溶质和溶剂？ ;1.如何区分溶液中的溶质和溶剂 ; 常见的有机溶剂 ;实验操作;实验探究二：乳化现象 在一支试管中加入3ml水和数滴植物油，振荡后静置一会儿，观察实验现象。然后向试管中滴加洗涤剂，振荡后静置，观察实验现象。 ;乳浊液：由小液滴分散在液体里形成的混合物。 乳浊液的特性：不均一、不稳定。 生活中常见的乳浊液：牛奶、豆浆。;乳化剂：像洗涤剂这样的能使乳浊液稳定的物质。 乳化作用：乳化剂所起的作用成为乳化作用。 ;实验探究三：分别取3g氯化钠、硝酸铵和氢氧化钠三种物质溶解于20ml水中，观察并记录加入溶质前后温度的变化。;溶质溶解时为什么会???热或吸热呢？ 1.分子或离子从溶质中分散开并向水中扩散需吸收热量。 2.溶质分子或离子与水分子作用生成水合分子或水合离子会放出热量。 ;溶解过程中温度变化。 1.扩散过程中吸收热量水合过程放出热量，溶液温度降低。 2.扩散过程吸收热量水合过程中放出热量，溶液温度升高。 3.扩散过程吸收热量＝水合过程放出热量，溶液温度不变。;知识点1：溶解 下列关于溶液的叙述，正确的是（ ） A.溶剂一定为水 B.溶液中只能有一种溶质 C.无色透明的液体一定是溶液 D.溶液中各部分的性质均相同 ;知识点2：乳化 油、盐、酱、醋是常用的调味品，下列调味品与水混合形成乳浊液的是（ ） A.花生油 B.食盐 C.酱油 D.白醋;知识点3：溶解时的吸热或放热现象 下列物质分别放入水中，溶液温度明显降低的是 （ ） A.浓硫酸 B.硝酸铵 C.氧化钙 D.氢氧化钠;1.溶液是自然界中常见的物质，下列关于溶液的说法正确的是（ ） A.溶液的上层浓度小，下层浓度大 B.溶液蒸干后，均能得到固体溶质 C.溶液中只有一种溶质时，溶液为纯净物 D.物质在溶解得到溶液的过程中，通常有放热或吸热的现象出现 ;2.下列物质放入水中，能形成溶液的是（ ） A.面粉 B.牛奶 C.食盐 D.植物油 ;3.衣服上沾有碘很难洗净，碘在下列四种不同溶剂中的溶解性如下表所示： 有表中提供的信息判断，洗净衣服上的碘污渍的最佳选择是（ ） A.水 B.酒精 C.汽油 D.苯 ;4.如图，将少量液体X加入到烧瓶中，观察到气球逐渐膨胀。下表中液体X和固体Y的组