蔬菜分类与.pptxVIP

蔬菜的分类与识别;名称;;;;;;山药;茴香;刀豆;竹笋;魔芋;中国魔芋产区主要分布在云、贵、川、陕西南部和湖北西部，以四川盆地周围山区的魔芋资源最为丰富。四川魔芋产区主要分布在川东的大巴山山区，西南部金沙江河谷地带是全国最重要的白魔芋产区;薄荷;花冠淡紫，长4毫米，外面略被微柔毛，内面在喉部以下被微柔毛，冠檐4裂，上裂片先端2裂，较大，其余3裂片近等大，长圆形，先端钝。雄蕊4，前对较长，长约5毫米，均伸出于花冠之外，花丝丝状，无毛，花药卵圆形，2室，室平行。花柱略超出雄蕊，先端近相等2浅裂，裂片钻形。花盘平顶。;黄瓜;黄瓜药用价值 毒性：毒性较低。 性味：味甘；性凉。归经：归肺；脾；胃经。 功能主治：清热；利水；解毒。主热病口渴；小便短赤；水肿尿少；水火烫伤；汗斑；非疮 用法用量：内服：适量，煮熟或生啖；或绞汁服。外用：适量，生擦或捣汁涂。[6]? 1、抗肿瘤 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。 2、抗衰老 黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。;3、减肥强体 黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。 4、健脑安神 黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。 5、防止酒精中毒 黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定