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大班安全教案食物中毒 　　精品文档 　　大班安全教案食物中毒 　　中一班013年5月3日 　　一、教学目的: 　　1、通过课堂教学，提高幼儿的安全意识。 　　2、学会一些辨别食物优劣的方法，提高幼儿识别能力。 　　3、懂得食物中毒后的处理方法。 　　二、教学重难点、关键:识别食物质量的优劣。 　　三、教具准备: 　　小黑板，相关食品、教学课件ppt等。 　　四、教学过程 　　一)、谈话导入，板书课题。 　　二)、教学相关预防食物中毒知识。 　　1、从外包装上识别食物可不可以吃。 　　?提问:平时你是否购买过食品,你是怎样挑选才做出决定是否购买来吃的,?学生自由回答。?教师出示一些包装食品，幼儿小组辨别这些食品可不可以吃，并说明理由。 　　2、从食品质量上识别食物可不可以吃。?教师再出示一些质优和质劣的食物让学生在小组内观察识别。?小组内讨论，交流。?各组派代表反馈。 　　3、不明真相的食物可不可以吃,哪些食物会容易引起食物中毒。怎样区别,出示教学ppt课件， ?教师提出 　　　　1 / 7 　　精品文档 　　疑问。?自由回答。?提出疑问:在你们当中，万一有人食物中毒，你会怎样做,?学生交流，自由回答。?中毒后应该怎样做。 　　4、出示相关句子，学生熟读。 　　预防疾病常体检，有病即把医生找。 　　发现病人带菌者，尽快隔离送治疗。 　　疾病流行莫上街，宣传消毒要抓好。 　　5、教师总结 　　三、作业 　　将你学会预防食物中毒的方法传授给伙伴或亲人。 　　四、板书设计 　　预防食物中毒 　　过期食品不能吃 　　质劣食物不能吃 　　不明食物不能吃 　　食物中毒送院疗 　　安全教案防止食物中毒 　　教者——黄嵩 　　教学目的: 　　1、让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。 　　2、让学生了解游泳时或不小心溺水的预防。 　　　　2 / 7 　　精品文档 　　3、在学校安全教育中，要认识道路安全标志，了解和遵守交通规则，做到行走安全、外出乘车安全。 　　教学过程: 　　一、导入 　　1、陈述一些因食品卫生而出现问题的学生。 　　2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。 　　二、重点讲述 　　食物中毒的预防。 　　预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到”六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住”病从口入”的第一关。 　　1、认识食物中毒特征。 　　潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病 　　胃肠道症状:腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 　　2、提高自我救护意识 　　出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。 　　3、预防发生食物中毒 　　　　3 / 7 　　精品文档 　　a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 b不吃生、冷、不清洁食物 　　c不吃变质剩饭菜 　　d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 　　e不要长期吃辛辣食品 　　f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 　　g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。 　　h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。 　　i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天 j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志:为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品;2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。 　　食物中毒 　　渭南市实验小学 苏鹏 　　　　4 / 7 　　精品文档 　　教材内容: 食物中毒 　　教学目标: 　　1、教育学生认识什么是食物中毒。 　　2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。 教学重点: 　　教育学生认识什么是食物中毒，以及食物中毒的症状和危害， 教学难点: 　　让学生做到坚持不懈地防范食物中毒。 　　教学用具: 　　有关霉变、被污染食物的挂图或实物 　　教学课时:一课时 　　教学过程: 　　一、什么叫食物中毒, 　　人