反季节香菇栽培技术.pptVIP

* * * * * * * 脱袋后管理 脱袋后畦沟内引灌入小溪水或山泉水、水库水，前3天要加强喷水，可架设自动喷灌，也可人工喷施。 适当的通风，防治绿霉等杂菌。 覆土准备 覆土可选用火烧土、煤灰土、沙质土，在烈日下暴晒2天，去碎石杂物，拌入3%的石灰粉。 一般在菌筒下田前准备 。 覆土方法 将土撒在畦面上，用扫把把土扫入菌筒之间的沟缝中，留一面干净无土长菇。菌筒两头用田泥封好。 出菇管理－催菇 催菇可采用自然温差、干湿交替、振动的方法进行，为保护菌筒，促进多产优质菇，催菇要适当，必要时疏去多余的菇蕾。 第一批菇 第1批菇一般在4月－5月，此期气温由低向高，夜间气温较低，昼夜温差大，且是雨季，湿度大，对子实体分化有利。由于气温逐渐升高，应加强通风，把薄膜挂高，不让雨水淋菌筒。 鲜香菇的采收标准 根据市场需求，保鲜香菇的采收标准通常高于脱水菇，一般要求香菇5分开左右，菌幕尚未完全破裂时采摘。采后要清除残留的菇脚等杂物，防止杂菌感染。 香菇采收的方法 采摘时，用右手的拇指和食指捏紧菇柄基部，左右旋转拔起，放于竹筐或塑料筐内，防止挤压和损伤,同时清除菌袋上的菇根。 第一批菇采后管理 当第1批香菇采收结束之后，放去畦沟水，并停止浇水，降低菇床湿度，让菌丝恢复生长，积累养分，待采菇凹陷处的菌丝已恢复长白，可灌畦沟水并加强浇水刺激下一批子实体的迅速形成。养菌时间不用过长，温度一般3－7天，