课题2探讨加酶洗衣粉的洗发涤效果.pptVIP

课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 引入：当你自己动手洗衣服的时侯，会发现有油渍、汗渍或血渍的衣服很难彻底洗干净，你是如何解决这个问题的？在本课题中，我们将了解加酶洗衣粉的作用，探讨加酶洗衣粉使用的最适条件。 一、基础知识 1、什么是加酶洗衣粉？常用的酶制剂有哪几种？ 2、常用酶制剂的作用机理是怎样的？请写出作用示意图。 3、酶能直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解决这一难题的？ 4、普通洗衣粉包括那些成分？为什么说加酶洗衣粉能减少对环境的污染？ 二、实验设计 1、探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果有什么不同 （1）列表比较普通洗衣粉和加酶洗衣粉去污原理的异同 （2）本实验的自变量和因变量分别是什么？ （3）影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素有哪些？在本课题中你打算使用什么方法和标准判断洗涤效果？ 2、探究在什么温度下使用加酶洗衣粉效果最好 如何设计实验，来探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响？ 当堂检测 1．加酶洗衣粉内常用酶制剂不包括下列哪一种(??? ) A．蛋白酶??? B．果胶酶???? C．淀粉酶???D．脂肪酶 2．蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍，可是不易洗去汗渍，这体现了酶的 ( ??) A．高效性??? B．专一性???? ? C．需适宜的条件??? D．多样性 3．下列不是影响酶活性因素的是(??? ) A．水的用量??B．表面活性剂? ?C．酸碱度? D．温度 4．从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有 (??? ) A．N??? B．P??? C．Ca??? D．Mg 5．下列验证某种加酶洗衣粉，需要的最适温度实验正确的是… (??? ) A．取一系列不同温度、其他条件相同的水。加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好 B．在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉。看哪种效果好 C．将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如加到45℃的水中洗涤效果好，说明45℃为最适温度 D．将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃ 6．某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。　 成分：含碱性蛋白酶等 用法：洗涤前先将衣物浸于含洗衣粉的水内1～3小时。使用30～50℃温水效果更佳。 注意：①切勿用于丝质及羊毛衣料。②用后彻底清洗双手。 某同学为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，进行了相关实验，并把结果以下列曲线图A、B表示 ⑴由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为　　 ℃。 ⑵在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，当温度再回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为　　 　　　　 。 ⑶使用30～50℃温水浸泡1～3小时，洗涤效果最佳的理由是 。 ⑷该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是　　　　　　　　　 　 。 ⑸试解释为什么用该加酶洗衣粉后须彻底清洗双手？ 。 * 相同点 不同点 加酶洗衣粉 普通洗衣粉 *